源出“巴達”,厚博天成——“大吉象山”

  
 

  千年茶山“巴達”,因其形似大象,故又稱“象山”,大象自古寓意“祥瑞氣象”。


  巴達為何被稱為“千年茶山”?那是因為,巴達不僅地處普洱茶主要產(chǎn)地勐海境內(nèi),而且在上個世紀六十年代在這里發(fā)現(xiàn)了勐海人引以為傲的,讓茶界震驚的具有1800年樹齡的野生茶樹——“巴達山野茶王樹”,其后又發(fā)現(xiàn)了大量的野生古茶樹。這次重大發(fā)現(xiàn),在區(qū)域地理,普洱茶史上是實屬罕見的,與此同時,茶王樹的發(fā)現(xiàn),充分證明了茶樹起源于中國。因此,巴達山成為勐海眾多野茶樹基因庫中最有代表性的樣本。

  然而巴達山普洱茶葉從外形上看有四大特點:“葉片橢圓形,葉質(zhì)軟,葉色黃綠,葉基楔形”,口感類似布朗山茶區(qū),但又與其有很大差別。

  大益2015年1501批“大吉象山”的用料就出自巴達,以初春新茶為原料精制而成。其茶葉山韻勃然,內(nèi)質(zhì)沉潛,不管是從干茶還是葉底看茶葉,都能表現(xiàn)出大氣、穩(wěn)重之美。正如厚博蘊藉的巴達山一樣保持了原始的生態(tài)性,充滿了野生的稀缺性,同時又包藏萬物于胸,混然天成的氣勢。

  初飲茶湯,舌面與上顎微苦澀,然平均茶質(zhì)較為薄,特殊氣味不明顯;茶香滿于喉舌,有輕度收斂之感。第三泡以后漸顯柔順細滑,舌面收斂后有微涼的感覺。而后的茶湯大多表現(xiàn)為細膩飽滿,水性柔厚滑潤,苦重澀弱,回甘順爽,后味強烈,回味綿長。


  在業(yè)界有“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的說法在不斷流傳。于眾多茶品而言,“大吉象山”普洱生茶,品質(zhì)個性凸顯,隨時間推移,其陳化空間會越來越大,收藏價值不言而喻!

責(zé)編: 水方子
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