眾所周知，巖韻茶是閩北頂級(jí)武夷巖茶之特色，而“巖韻”二字在普洱茶中罕見(jiàn)。尋求罕見(jiàn)之原料，制作頂級(jí)富含“巖韻”的普洱茶，是陳升號(hào)掌門(mén)人陳升河多年的愿望，經(jīng)長(zhǎng)期尋覓，2014年他實(shí)現(xiàn)自己的愿望研配巖韻茶，命名為“正巖”。
與茶結(jié)緣，而心注普洱，矢志雕琢天工佳茗。萬(wàn)馬奔騰的2014年，陳升河八方求索，帶領(lǐng)陳升團(tuán)隊(duì)尋遍西雙版納新六大茶山茶區(qū)村村寨寨，千挑萬(wàn)選五百年以上樹(shù)齡古茶樹(shù)迸發(fā)的銀芽玉葉，憑借四十余年深厚的做茶技藝，精雕細(xì)琢，苛求極致，完成陳升號(hào)“正巖”系列普洱茶。正巖之氣如珠穆朗瑪之頂峰，難以超越....
正巖壹號(hào)，2014年首款誕生的“正巖”茶，主打滋味醇厚，湯感厚重有力，茶氣剛烈，香氣于“正巖”系列中最為特殊，略有苦底而入口即化，是茶人陳升河最引以為豪之作。今年為第二年制，用料精益求精，“巖韻”不減，依舊是無(wú)數(shù)茶人不悔追尋的那一片茶。
【品名】正巖壹
【類(lèi)別】普洱茶（生茶）
【規(guī)格】357克/餅，7餅/筒，２筒/件
原料：精選云南省西雙版納境內(nèi)高山500年以上大樹(shù)迸發(fā)的銀芽玉葉。
投茶量：（因正巖茶樹(shù)齡高，內(nèi)含物質(zhì)豐富）建議每次投茶5克左右，即可連續(xù)沖泡數(shù)道。
湯色：金黃剔透，凈透如琥珀。
香氣：屬幽香型，開(kāi)湯香氣沁人，介于蜜香與幽蘭香之間。
滋味：湯質(zhì)濃稠，湯感厚重，茶氣勁道，生津明顯，回甘快速，有巖韻，飲后舌底鳴泉，百飲不厭，回味綿長(zhǎng)。
茶人陳升河對(duì)“巖韻”的解釋?zhuān)?/div>
山韻即是說(shuō)整個(gè)加工工藝（包括天、地、人和樹(shù)種四方面）是最基本的，一定是要達(dá)標(biāo)的。如果炒不熟（殺青不達(dá)標(biāo)）的茶葉用來(lái)做是不行的，所以如果在挑選這些原料里面，或者在拼配里面覺(jué)得這個(gè)茶不行，把它篩掉就行，這樣做出來(lái)的茶馬上就好喝了，而且?guī)в刑鹞丁Ｔ谧詈笠坏拦ば蚱磁浠A(chǔ)里面，一定要拼配到色香味，但色香味對(duì)我來(lái)講是基本茶葉的要求，仍然是不夠的，所以通過(guò)我?guī)资甑慕?jīng)驗(yàn)來(lái)做，再給它做個(gè)“活水”。再一個(gè)就是一定要拼配到“巖韻”出來(lái)，茶葉最高的質(zhì)量就是有“巖韻”了，才是最好的茶，所以“巖韻”是味甜的，而且喝了以后會(huì)生津的。喝不厭口，喝了一泡之后還想接著喝，就是有“巖韻”的問(wèn)題。
大中至正，巖韻風(fēng)華絕代，“正巖”的誕生，是一代茶癡陳升河對(duì)普洱茶崇高的禮贊，是千年普洱又一推陳出新的杰作，堪稱(chēng)普洱茶界的里程碑。五百年，生生不息的古茶樹(shù)，日月浸透，風(fēng)雨滋潤(rùn)，此刻終得與陳升河相遇，而借此成就一片不朽的茶心。
責(zé)編：
米渣
