“三分茶，七分泡”，好茶需要好的沖泡方法才能呈現(xiàn)出最完美的狀態(tài)。泡好大葉青青餅其實一點也不難。
第一步：選配茶具
經(jīng)過圣和團隊使用150cc/180cc/200cc分別品飲后，根據(jù)春秋拼配茶的特性，最終感覺使用150cc小蓋碗，投茶8g，品飲滋味最佳；圣和公道杯盛放茶湯，分茶；圣和品茗杯用于品茶，大樹茶高香；圣和茶針用于撬茶，可使條索更完整。
第二步：賞茶
“圣和新勢力·大葉青”餅型圓潤、均勻；其條索完整緊結(jié)、白毫顯露；采用圣和傳統(tǒng)制茶標準，純手工、純大樹，拼配之美。
第三步：撬茶
將茶針向下插入茶餅背面餅心，盡量使茶葉條索均勻，完整。
第四步：稱茶
根據(jù)大葉青的春秋拼配特性，8克是標準投茶量，盡顯大樹韻味。
第六步：投茶
將撬好的茶葉投入準備好的蓋碗中。
第七步：沖泡
水溫98-100度。（春秋拼配的大樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，高溫釋放茶葉真滋味）
“三分茶，七分泡”。（“三分茶”，茶的本質(zhì)固然重要，圣和茶業(yè)一直堅持純手工純大樹，致力至高性價比；而“七分沖”講究的是精心估量：投茶量、水溫、水質(zhì)、選用器皿、實際注水比例、出湯速度、出湯量這七要素，主要是我們在日常中用心去摸索，讓這些要素的組合來完善這一泡茶，展現(xiàn)這最美的味道，讓您身臨其境般與大自然進行親密接觸）
第一泡：此時茶葉還未完全舒展開，茶湯入口清甜；
第二泡：此時茶葉在蓋碗中愈加舒展，茶湯入口苦、甜交替，茶湯飽滿富有層次，喉嚨回甘持久；
···
第七泡：（延時15秒出湯）茶湯依舊清甜，回甘清澈、綿長，整個口腔綿延著甘甜；
第八泡：（延時15秒出湯）茶湯入口微有澀感，但茶湯咽下后，舌面上的微澀已漸漸化開，繼而持續(xù)生津；
第十二泡：樸實無華，苦澀皆厚重，協(xié)調(diào)性強，茶湯明黃透亮，高性價比，綜合口感極佳！
最后，讓我們來欣賞一下葉底，大葉青青餅葉底柔韌鮮亮，韌性十足。
