寒潮來襲，氣溫驟降，春城的冷讓人不知去處，那一場期盼已久的大雪卻遲遲未到。妙玉曾從梅花瓣上取雪烹茶予寶黛，何等愜意。如今春城昆明，下雪可盼不可得，環(huán)境污染之重，又有誰敢“掃將新雪及時烹”！
我不禁懷想遙遠的大雪山，那片凈土上是否白雪皚皚？數(shù)千年來大雪山遠離世俗喧囂，至今仍保留著千年悠久、萬畝遼闊的野生古茶樹群落。它是目前國內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大、分布最廣的古茶樣本帶，更是生物多樣性的活基因庫。
一入大雪山，仿佛置身桃源世外，所有繁華熙攘都被原始叢林隱秘覆蓋。山路險峻，一面懸壁一面深谷。蟲鳴鳥啼，樹木蔥郁蒼翠，百年古茶樹俯仰皆是，山頂三千年的古茶樹更有一種放眼天下的豪氣干云。置身大雪山，連時光都緩慢起來，年代輪轉(zhuǎn)在這里不過是一圈刻痕，很輕易讓人聯(lián)想到永恒。
大雪山野生茶早在2000年就被香港和馬來西亞的茶客慧眼識中，繼而包銷發(fā)往南洋各地，03年之前大陸市場上很少有茶客有緣品飲大雪山野生茶。然而大雪山野生茶作為戎氏的經(jīng)典系列產(chǎn)品，憑借獨特韻味和無可替代的品質(zhì)自成一派。
都市喧囂的生活不免讓人心生疲憊，難尋一方安身之地讓心靈短暫歇息。喝慣了高香、濃烈的苦茶，倦了，不妨來一泡“大雪山”野生茶。來自靈山凈土的千年古茶最具自然味，即使身處萬里之遙，也如漫步于原始叢林之中，一樣能讓身心釋然。
相信每一個喜歡勐庫茶的人都有大雪山情結(jié)，向往著與大雪山零距離接觸，更對雪山古茶情有獨鐘。古茶樹經(jīng)過幾千年野外自然繁衍，與培植茶的中規(guī)中矩迥然不同。“大雪山”不喜形于色，色澤偏暗甚至發(fā)黑，茶葉也不能夠反白，葉片很薄，看上去不夠清爽，但這恰恰是野生茶的特點。一開湯散發(fā)自然清香，抿一口，柔滑、溫潤，輕苦無澀，似母親一般包容、溫和的感覺讓人流連其中。品此茶，恍如身處原始森林，微風緩緩，清泉涓涓。更為彌足珍貴的是，它不僅蘊藏了自然的珍貴饋贈，更承載著茶農(nóng)的辛勤汗水，茶農(nóng)在險峻的山路徒步近十公里，完全人工采摘，每一片葉子都歷經(jīng)艱辛。
戎氏于02年開始帶領茶客訪茶山，09年起大規(guī)模舉辦茶鄉(xiāng)行活動，邀請四方茶友匯聚茶鄉(xiāng)，賞茶吐新芽，從茶樹到茶杯體驗茶葉制作全程。茶鄉(xiāng)雪山之旅令人懷念，茶友一起徒步攀山，長路險勢，辛苦自然少不了，然身處綠色世界，讓人心曠神怡。能在茶山小住幾日，呼吸帶有茶香的空氣，使身心得以潔凈，也不虛此行。
明年三、四月，待茶葉吐新芽，我們相約大雪山，一起探尋自然秘境，可好？
