經(jīng)常有茶友問(wèn)“勐海味”的問(wèn)題，什么是勐海味？熟普洱茶（如7262、7572、7592等）的勐海味是什么？青茶（如7542、8582等）的勐海味又是什么？
2004年以來(lái)，產(chǎn)品品種越來(lái)越多，不同檔次，不同花色，那勐海味又是什么呢？
初學(xué)者在尋覓，確實(shí)有些難度，老茶客，則你給他一個(gè)產(chǎn)品即使是新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，不管熟茶還是生茶，他也能說(shuō)個(gè)八九不離十。這就是他們心目中的勐海茶廠之味。
如果升華一步，可以說(shuō)是“大益的味道”（大益味）！這是我們的追求，也是勐海茶廠努力發(fā)展的方向。
什么是大益味呢？最終都會(huì)落實(shí)到一個(gè)字－－“韻”，“大益之韻”將是我們有別于其他廠商的顯著特征。這兩年中，常規(guī)產(chǎn)品拼配，以及新產(chǎn)品研發(fā)工作，一直在尋找、傳承的就是“大益之韻”。
有茶友回復(fù)說(shuō)“大益之韻=人+文+茶的完美結(jié)合”，這命題就更大了。原希望“就茶論事”，以茶為核心，技術(shù)范疇的事好說(shuō)一些，有可能的話(huà)，再稍稍論及人文。普洱茶的發(fā)展與影響，看來(lái)是越老越深入了，茶友的這種境界令人佩服。
唐朝盧仝的“七碗茶歌”，以茶論韻，在隱隱約約之中的論及人文，最后精華部分，則上升到了文人憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民與超凡脫俗的精神境界。
以“人文”為核心論及茶韻，則是另辟蹊徑，這條路似乎是明朝茶學(xué)家張?jiān)醋叩?，在?ldquo;幽”、“勝”、“趣”、“泛”、“施的境界下，我們普洱茶友經(jīng)?；顒?dòng)在那種境界呢？”（獨(dú)啜為“幽”，二客言“勝”，三四為“趣”，五六是“泛”，七八以上為“施”）。
我們是奔波于茶會(huì)，處于“施茶”的境界，還是海闊天空大論普洱，在所謂的“泛”普洱境界（用昆明話(huà)說(shuō)為“擺普”，以普洱茶的話(huà)題擺龍門(mén)陣，甚至失常難免觀點(diǎn)不一，爭(zhēng)個(gè)面紅耳赤），或更高一點(diǎn)，有了普洱茶“功力”，進(jìn)入了“趣”的境界，時(shí)常三四茶友，趣論普洱，必定茶藝大增，生活也會(huì)有滋有味；再進(jìn)一步，就是有緣之茶迷或茶癡，煮茶論英雄，斗一斗茶，享受美好的“勝景”，不亦快哉！最難的，如果你時(shí)常“獨(dú)啜”，進(jìn)入了一個(gè)“幽幽”的境界，必是“普洱茶癲”無(wú)疑。
從盧仝到張?jiān)矗圆枵撊艘埠?，以人論茶也罷，都是我們超不過(guò)的境界！“人、文、茶的完美結(jié)合”，這是普洱茶界的天下大文章，只有象大海一樣，每個(gè)茶友貢獻(xiàn)一滴水，最終才形成了海洋。無(wú)數(shù)種韻味匯流，形成了“普洱茶韻”的大海，就實(shí)現(xiàn)了完美結(jié)合。如果這樣，大海的品格，就成了我們普洱茶屆的品格-“有容乃大”，希望這一天盡快到來(lái)。
“大益”的“大”字，詮釋為“有容乃大”，也應(yīng)該說(shuō)是勐海茶廠幾十年來(lái)企業(yè)精神的升華。
