中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近日一款名為“七彩1889”的茶被眾多茶人爭(zhēng)先搶購(gòu)，可以說(shuō)是一款“叫座又叫好”的普洱新秀。因限量發(fā)售，小編至今都未見(jiàn)其“廬山真面目”，這款茶也成為了小編心中的一個(gè)謎。機(jī)緣巧合，昨日有幸采訪到了“七彩1889”的締造者——七彩云南茶業(yè)的張俊院長(zhǎng)，為諸多茶友們來(lái)揭開(kāi)“七彩1889”的神秘面紗。
謎團(tuán)一：“七彩1889”的名稱之謎
相信大多數(shù)茶友都會(huì)在“1889”這個(gè)名字旁邊打個(gè)問(wèn)號(hào)，難道“1889”指的是生產(chǎn)年份，但這不是2014年一款剛出的新茶嗎？通過(guò)了解，小編得知：原來(lái)“1889”是由“18”、“8”、“9”這三個(gè)滿含蘊(yùn)意的數(shù)字拼組而成。俗話說(shuō)“高山云霧出好茶”，“18”指的就是這款茶的原料皆選自海拔1800米以上高山茶園；“8”指的是精選了包括困鹿山、布朗山、南糯等在內(nèi)的8個(gè)獨(dú)具風(fēng)味山頭的優(yōu)質(zhì)喬木茶菁；而“9”指的則是將茶菁黃金拼配獲得的第9號(hào)完美配方，這個(gè)配方是張?jiān)洪L(zhǎng)結(jié)合30年制茶所得，帶領(lǐng)研究人員根據(jù)8大山頭每種茶菁的特點(diǎn)，擇其長(zhǎng)、美其形、勻其色、提其香、濃其味，耗時(shí)三年歷經(jīng)了百次拼配嘗試而得。
謎團(tuán)二;“七彩1889”的拼配之謎
現(xiàn)在市場(chǎng)上有諸多拼配普洱茶，相比于傳統(tǒng)的拼配普洱，被譽(yù)為“當(dāng)代普洱”的“七彩1889”為什么會(huì)是“標(biāo)桿之作”呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題張?jiān)洪L(zhǎng)沒(méi)有立馬回答，而是笑著說(shuō)：“這得先喝了再說(shuō)。”話畢，張?jiān)洪L(zhǎng)就開(kāi)始泡茶了，為了不讓小編有先入為主的印象，張?jiān)洪L(zhǎng)在泡茶過(guò)程中也沒(méi)有向小編講解太多，只是說(shuō)這是今年的“七彩1889”。今年的茶?新茶不是一般都澀味重不好喝的嗎？帶著疑惑，小編從張?jiān)洪L(zhǎng)手中接過(guò)泡好的茶，只見(jiàn)茶湯明黃透亮，微微吸氣，茶香沁人心脾，小嘬一口，竟然沒(méi)有新茶的苦澀味，反而醇正順滑，這讓小編又迫不及待的喝了第二口。沒(méi)想到，這當(dāng)年的新茶就這么好喝，張?jiān)洪L(zhǎng)這才告訴小編“七彩1889”所選的8款原料都極其講究，進(jìn)行拼配的時(shí)候也是在掌握了每款原料的個(gè)性和共性的基礎(chǔ)上進(jìn)行的科學(xué)拼配，按照“揚(yáng)長(zhǎng)避短，顯優(yōu)隱次，高低平衡”的原則而配得最好的9號(hào)配方，因此這款茶沒(méi)有新茶的生澀粗重口感，反而具有茶香純正、滋味醇和、層次豐富的優(yōu)良表現(xiàn)。相信在后期陳化中，更因其原料精純，配方獨(dú)特，而具有良好的品質(zhì)升華空間和收藏價(jià)值。
謎團(tuán)三：“七彩1889”的身份之謎
“七彩1889”能在市場(chǎng)上引起廣泛關(guān)注，不僅因?yàn)樾詢r(jià)比極高，而且因?yàn)樗€有一個(gè)秘密武器——“RFID電子身份證”。張?jiān)洪L(zhǎng)介紹“七彩1889”采用了頂尖的RFID技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品履歷溯源認(rèn)證。藏家可以通過(guò)掃描茶品包裝棉紙上的二維碼，了解其原料來(lái)源、制作過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)情況等等一系列信息，如此可以讓各位藏家買的放心，藏的安心，既可保障了收藏者權(quán)益，又可通過(guò)真實(shí)有效的信息溯源到一片葉子到一杯茶的成長(zhǎng)履歷。
另外，小編還注意到“七彩1889”的包裝獨(dú)具特色，特別吸人眼球。據(jù)悉，包裝上的主形象來(lái)自云南本土重彩畫家陳嵩平大師的代表作《回眸》，這不僅為“七彩1889”注入了濃濃的民族韻味，也飽含著茶友們對(duì)“七彩1889”頻頻“回眸”的期盼。
最后小編想告訴大家，“七彩1889”因有著選料精粹、宜飲宜藏、全程溯源的優(yōu)異品質(zhì)，在多個(gè)茶博會(huì)上一經(jīng)發(fā)布就被搶購(gòu)一空。所以，感興趣的茶友們，不妨買來(lái)一藏哦！
