標桿配方7542普洱茶的出現(xiàn),開啟七子餅量產新時代

  7542相信作為普洱茶愛好者一定都不陌生,它是開啟七子餅茶的量產時代,它開啟了普洱茶原料配方的標準化,它正式拉開了普洱茶常規(guī)性產品。
7542普洱茶
 
  一、7542出現(xiàn)的背景
 
  70年代是一個新時代的開端,既有承先啟后的味道,又有開放進步的氛圍,對普洱茶來講也是一個重要的分水嶺,也是一個重要的時代。
 
  它代表了一種舊式生產觀念的結束,也開啟了新的生產時代,由于它的改變,也直接影響了后世對普洱茶的觀念,也間接地改變了云南種植普洱茶的方式,所以70年代是一個新價值的開端。
7542普洱茶
 
  自從70年代初期,土產畜產公司合并之后,省茶司仍舊對云南的茶葉有著計劃指導的權利,隨著農業(yè)改良的進程,云南的茶葉生產逐步進入了量產的年代。
 
  茶葉品種的改良無非是抗寒高產,協(xié)助農民脫貧,也為云南的原料環(huán)境帶來了新的面相,對7542這樣代號型的產品,便應運而生。
 
  二、7542拼配的開始
 
  我們從7542的內涵便可以知道它的時代背景,基本上它是1975年所應運而生的編號,由省茶司制定,勐海茶廠生產。
  勐海茶廠
 
  它的制作精神是以茶菁級數(shù)的比例拼配,基本上當時收購云南茶菁的等級分配大概可分為五等十級。
 
  即為一等一二級,二等三四級,三等五六級,四等七八級,五等九十級,然后再依舊每一種編號不同的比例做分配。
 
  從這種拼配方式我們可以了解7542配方所代表的涵義,應用茶菁級數(shù)做為拼配的依據。
7542茶餅條索
 
  它就不再具有山頭的特點,與私人商號的風格就此劃分。當然從紅印開始,云南普洱茶就不在包裝上做產地的標示,而是以生產單位和銷售單位做為標示的重點。
 
  三、7542的管理意義
 
  另外一方面的意義,7542的產生,帶有一定的量化生產的管理意義。在標準化配方的指導下,生產的產品將達到標準且穩(wěn)定。
 
  也就是說,標準化配方的產生就是量產前的準備,標準化配方可以解決生產上的問題,無論在拼配及原料的選用上都具有一定的制式化標準。
7542普洱茶
 
  方便生產單位依循并控制質量,在銷售上也能簡化銷售的困難,讓銷售單位有標準的產品做為銷售的基礎,也就是標準貨的產生。
 
  不同代號的標準貨代表不同的茶菁拼配內容,唯一跟現(xiàn)在不同的是,85年之前所有的茶菁分類是有包含節(jié)氣因素的。
 
  也就是說70年代的七子餅是有春茶概念的,85年之后,省公司取消節(jié)氣因素,自此收購茶菁分級將更為簡單。
  80年代后期的7542包裝
 
  從這個變化我們也可以看出云南普洱茶生產自70年代開始標準化生產,到80年代走向第一次的高峰,兩者具有一定的因果關系。
 
文章來源于:普洱藏家
責編: yunhong
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