將茶葉加工成緊壓圓餅茶，
每餅重357g，7餅為1筒，
以筍殼包裝，
這就是云南普洱茶最經(jīng)典的
“七子餅茶”形象。
作為茶友，您有沒有想過——
為什么是357g？
這不是一個(gè)整數(shù)，也偏偏不是其他數(shù)字，
這背后，有什么含義呢？
益信君采訪到勐海茶廠的“老行家們”
他們說，這要從起源說起……
普洱茶“七子餅”的由來
網(wǎng)絡(luò)和坊間流傳很多“七子餅”由來的解讀，從傳統(tǒng)文化的美好祝愿到數(shù)字、周易各角度的分析……但實(shí)際上，在業(yè)內(nèi)獲得較多認(rèn)可的說法是這一種——
古代運(yùn)輸主要靠馬匹，如果用散茶運(yùn)輸，其體積大、單次馱茶量太少。而把散茶舂緊實(shí)的話，就大大節(jié)省了體積，提高了單次運(yùn)輸量。
古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，如：7餅為一筒。
▲馬幫所用駝茶木架（攝于大益莊園）
在《大清會(huì)典事例》中有相關(guān)記載：
“雍正十三年（1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩，征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年始，頒給茶引三千”。
“七子餅”隱藏的數(shù)字智慧
清末民國(guó)后，“七子餅”茶遠(yuǎn)銷海外，茶餅的重量計(jì)量方式改用國(guó)際通用的“克”。
為了配合出口，官方要求各家茶廠生產(chǎn)的普洱茶每件為30kg。按國(guó)際計(jì)量單位，一件是一打，也就是12筒，每筒按清朝時(shí)候的習(xí)慣是7餅，每餅為：30000g÷12筒÷7餅=357.14286g（約等于357g）。
7餅成提、12筒成件、每一餅茶是357克，一提約等于2.5公斤。這樣一來，原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù)，既方便運(yùn)輸、統(tǒng)計(jì)、計(jì)算稅收，也便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)沿用至今。
不過，隨著現(xiàn)代普洱茶銷售范圍的擴(kuò)大，每件有幾筒則根據(jù)不同需求來配置，有6筒一件（42餅）的、有12筒一件（84餅）、也有4筒一件（28餅）。
看似普通的普洱茶“七子餅”不僅巧妙的運(yùn)用了數(shù)學(xué)知識(shí)，同時(shí)也融合了中國(guó)傳統(tǒng)文化。因?yàn)?ldquo;七”在中國(guó)是一個(gè)吉利的數(shù)字，七子即是多子多福的象征，“七子餅茶”形似圓月，又有團(tuán)圓之意。
現(xiàn)代普洱茶，規(guī)格有創(chuàng)新
雖說357g/餅的“七子餅”仍然是目前普洱茶包裝最主流的呈現(xiàn)方式，但是普洱茶規(guī)格與包裝也在不斷的傳承與創(chuàng)新發(fā)展中。多年以來，大益除了生產(chǎn)眾多廣為人知的優(yōu)秀七子餅外，也締造了很多的新形態(tài)普洱茶，例如800g大餅、100g袖珍餅、200g薄餅等不同規(guī)格。
這是現(xiàn)代茶企為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的必然趨勢(shì)，以滿足不同消費(fèi)人群關(guān)于收藏品飲、隨身攜帶、親友送禮等的不同需求，
800g普洱茶餅 為收藏而生
大益推出的800g版本普洱茶餅，多以「生肖特藏版」的形式出現(xiàn)，別具紀(jì)念意義。特點(diǎn)除了“形大”、“料多”，還用料上層、手工打造，彰顯與眾不同的身份標(biāo)識(shí)，特別受收藏愛好者的歡迎。
★代表茶品：英雄駿馬特藏版、美猴乾坤“猴王”特藏版、凰后800g版、旺世800g版
凰后
旺世
袖珍普洱小餅，輕盈又可愛
100g和150g是較常見的袖珍普洱茶餅，外形萌態(tài)可掬，體態(tài)靈動(dòng)、份量輕盈，適合當(dāng)“口糧茶”、“品鑒茶”，無論新茶友和老茶客都很喜歡！
★代表茶品：悟空小餅、鳳凰格格、旺夫、兄弟起風(fēng)了、茉莉青餅100g版、7572/7542150g版
150g7542+7572組合
兄弟起風(fēng)了
茉莉青餅
200g薄餅，可手工掰取
今年初，大益茶庭首次推出200g薄餅茶，相當(dāng)吸睛！餅身輕薄松脆，薄若蟬翼，可手工掰取。禮盒中共3款生茶，分別代表京、滬、粵三地主題，濃縮了南糯茶的王霸之氣、勐宋茶的香揚(yáng)水柔、布朗茶的獨(dú)特滋味，讓人回味無窮。
★代表茶品：「奇遇中國(guó)」京滬粵禮盒
「奇遇中國(guó)」京滬粵禮盒
迷你小沱，一泡一顆很方便
大益精心研制，曾先后推出多款“小沱茶”。它們最大的亮點(diǎn)在于，采用人性化設(shè)計(jì)，包裝精致，一粒一泡，方便拿取和攜帶，實(shí)為辦公一族、商務(wù)送禮精心之選！
★代表茶品：正品小金沱、醇臻、米奇90周年普洱小金豆禮盒
醇臻
米奇小金豆
普洱散茶品質(zhì)一樣好
有人將散茶與毛茶混為一談，認(rèn)為散茶缺少部分制作過程，這并不準(zhǔn)確！大益出品的散茶，同樣以入選國(guó)家非遺的“大益茶制作技藝”制作，有新品也有經(jīng)典。它們以散茶的形態(tài)存在，免去了撬取的步驟，除了沖泡方便，也便于品飲者直觀的通過茶葉的零碎度、色澤，對(duì)其原料品質(zhì)有一個(gè)更好的判斷。
★代表茶品：宮廷普洱散茶、大益茶庭T系列、米奇90周年紀(jì)念鐵罐茶、益元素小盒散茶、大益茶庭藏臻系列（金針白蓮散茶、7542散茶、7572散茶等）
宮廷普洱散茶
益元素散茶
隨著時(shí)代不斷發(fā)展，也許普洱茶還會(huì)煥發(fā)出更多不一樣的形態(tài)，有助品飲，也給予我們更多驚喜！
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