印級詳解 | 跨世紀紅印茶系之“早期紅印圓茶”


  早期紅印一點紅
 
  相較于甲級紅印圓茶,早期紅印圓茶是紅印茶系中屬于:常規(guī)性茶品。也是紅印圓茶中的早期產(chǎn)品,這也是為什么這批為何稱之為:早期紅印圓茶。
 
  由于早期紅印圓茶是常規(guī)性產(chǎn)品,所以制作此茶的時間跨度則比較長,不像甲級紅印這類短期的定制產(chǎn)品。時間跨度長,因此早期紅印圓茶的拼茶配方會呈現(xiàn)出多樣性,但萬變不離其本,即使配茶用料有所差異,其口感和韻味風格卻是往一個方向走的。而我們也是從早期紅印多樣性的配茶方式,推測出早期紅印不是單一一個年份所產(chǎn),而是一款維持一定時間跨度制作的產(chǎn)品。
 
  早期紅印圓茶的版面又分為:
 
  早期紅印一點紅版
  早期紅印大字版
  版面用紙又可大致分成:
 
  手工厚纖維紙
  手工厚綿紙
  手工薄綿紙
  不管是哪個版面哪一個用紙,既能分為一款茶,那它大致上是相似的。當年生產(chǎn)茶時能夠掌握了選料權(quán),產(chǎn)品品質(zhì)才能超過同時期其他私人商號產(chǎn)品,再推后到唐慶陽擔任廠長的時代,中國正是計劃經(jīng)濟時代,獲取原料更加得意了,因此大字版的早期紅印在品質(zhì)上是當時普洱茶的佼佼者,其品質(zhì)也能夠具有穩(wěn)定性。
 
  再談到“一點紅”版的大字紅印,與“早期紅印大字版”區(qū)別就是“中國茶葉”的“中字”上有一點。配茶風格則與“甲級紅印”的風格略有相似,但不同的是“一點紅”的風格走向更加傳襲了紅印茶系正統(tǒng)的口感香氣韻味,而茶性偏剛烈,帶有標準的梅香和蘭花香并且還有較重的藥香。
  一點紅標示
 
  早期紅印的配茶方式大致又可分為:
 
  加重萌芽方式;茶青級數(shù)較大。
 
  配茶方式的差異造成口感上的有所差異,只是目測亦能看出其差異。當時配茶方式受到定制者的影響,在標桿茶還未出世之前,產(chǎn)品的變化都是隨著市場的需求所變化。
  “甲級紅印”強勁的茶韻在當年則更強烈,不符合當時香港茶客所喜愛的品飲風格,因此便有了茶青級數(shù)較高的紅印圓茶,口感上更為平順,適應(yīng)市場的需求。
 
  如今早期紅印是一茶難求。
責編: yunhong
普洱茶品牌推薦
?