洪幫主自述
只有體會過絕對的孤獨，才能感受徹底的自由。
跨過大江越過高山17年尋茶路在原始密林中獨自享受著【孤獨】。一杯懂我的茶來自叢林深處，散落的高桿古茶樹它絕處求生。非成片古茶林遠離人煙28公里徒步8小時樹高20-30米不食人間煙火孤獨的生長在叢林深處體驗干凈無雜味沉浸在口腔和身體的深度愉悅之中請獨自一人在安靜舒心的夜晚對它。
散落在易武的高桿古樹精靈
易武茶發(fā)燒友的耶路撒冷，如果要對應紅酒那定是羅曼尼康帝的級別。
是散落在易武原始森林高桿古樹精靈。遠離人類居住的環(huán)境，真正零干擾高桿古樹，年春茶產(chǎn)量在60公斤左右。
他是散落在森林東一棵西一棵不是成片古樹茶，在蒼天大林里雖茶樹高度達20米左右，也沒法和森林蒼天大樹高，每天日照時間基本是上午11點到下午2點這個時間段陽光才曬得到。
▲易武原始森林高桿古樹
我們和瑤族茶農(nóng)兄弟從2016開始少量試做，為這一口愛茶入骨的瘋子真正找到純正高桿森林之味。
讓我們用喉嚨和身體去見證去體會原始森林的干凈零雜味體驗。
條索偏黑主要是生長于原始密林，茶很重投茶量按日常習投茶會偏多請用稱，按習慣目測一提會覺得少一餅的感覺。
沖泡地點：勐海工作室
時間明飯后20:30
人數(shù)3人，老洪主泡
水質(zhì)：當?shù)丶儍羲?/div>
第一泡：開湯醒茶
第2到3泡口感沒太大的驚喜
前4泡：茶味逐漸出來
慢慢進高潮部分，感受著高桿森林茶帶來茶氣全身通透，初喝者會感受到茶氣上頭，直覺像喝醉酒的感覺，不要停接著喝茶氣在身體通透，那個才叫舒服。
▲往年私藏【孤獨】條索實照
從第6泡開始正式進入狀態(tài)，茶湯感受到純凈之余帶著花香菌香，身體全身舒坦很多時候會有睡意，每一杯入口喉韻寬廣，體會真正的茶氣。
從13泡左右開始出湯時間放長，感受著易武高桿茶湯的菌香木香的味蕾。
30泡左右的后水出湯同樣讓人著迷。
另一種忙碌喝法
保溫杯悶泡400cc為列，以1.5到2克開水直接悶泡，開車出門或者辦公室40分鐘后開喝，你能明顯聞到奶香味菌香味，這種讓人著迷的口感細膩入骨體會過的人會明白。
名字來源于老洪多年茶山的感受，也是找到他的真愛在這些年中穿梭茶山的心境。
責編：
張二亮
