一片真實(shí)的老班章是怎么得來的？

 

　　為規(guī)范普洱茶市場秩序，營造普洱茶放心消費(fèi)環(huán)境，云南省市場監(jiān)督管理局決定組織開展“普洱茶放心消費(fèi)”專項(xiàng)行動，推動普洱茶實(shí)現(xiàn)原料可溯、產(chǎn)地可查、標(biāo)識明晰、品質(zhì)保證、市場規(guī)范、消費(fèi)放心，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　2018年12月18日，西雙版納勐?？h市場監(jiān)督管理局查獲了全省開展普洱茶放心消費(fèi)專項(xiàng)活動的第一起普洱茶違法案，率先打響全省“普洱茶放心消費(fèi)”專項(xiàng)行動第一槍。

 

　　勐?？h市場監(jiān)督管理局在檢查中，發(fā)現(xiàn)一家茶廠倉庫內(nèi)和加工車間中堆放有外包裝上標(biāo)注“班章”、“老班章”、“班章古樹”字樣的7種茶葉產(chǎn)品，該廠負(fù)責(zé)人卻當(dāng)場提供不出茶葉原料供應(yīng)產(chǎn)地相關(guān)證明和生產(chǎn)加工記錄。

 

 

　　近年來，普洱茶越炒越熱，個別生產(chǎn)經(jīng)營者缺乏誠信意識，假冒侵權(quán)、以假充真，誤導(dǎo)消費(fèi)者，嚴(yán)重?cái)_亂了普洱茶市場秩序，侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益，既影響普洱茶品牌形象，也降低了消費(fèi)者的消費(fèi)信心。

 

　　“班章”、“冰島”這些名聲在外的普洱茶產(chǎn)地，更成為被假冒的重災(zāi)區(qū)，假冒產(chǎn)地、假冒古樹茶、以假充真等現(xiàn)象層出不窮。相關(guān)人員表示，此次專項(xiàng)行動將按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個最嚴(yán)”要求，圍繞普洱茶生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)，采取質(zhì)量安全嚴(yán)格監(jiān)管、經(jīng)營銷售溯源查處等方式，實(shí)施有效監(jiān)管。

 

 

　　下關(guān)沱茶的“正山老班章”，每一片，來源正宗，產(chǎn)地清晰。合作人、現(xiàn)場圖片，實(shí)拍視頻，簽章協(xié)議，支付憑證，加工銷售記錄等構(gòu)成下關(guān)正山老班章的全流程佐證。

 

　　如此這般擁有完整證據(jù)鏈的規(guī)范化茶企生產(chǎn)的老班章屈指可數(shù)。

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　　2018年，下關(guān)沱茶與合作多年的老班章村最具實(shí)力的哈尼族茶人——戈氏三兄妹的再度攜手，聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)?60多名少數(shù)民族，跨越整個2018年老班章春茶采制時節(jié)，踏著陽光晨露，只選取古茶樹上一芽兩葉的上品收采入筐，以最佳的采摘時機(jī)和最快的速度進(jìn)行毛料制作。

　　▲下關(guān)沱茶與老班章古茶園規(guī)模最大和最具生產(chǎn)規(guī)模合作社簽訂的毛茶購買協(xié)議

 

　　2018年4月21日，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司以陳國風(fēng)董事長為代表的技術(shù)團(tuán)隊(duì)抵達(dá)老班章村，正式與擁有老班章古茶園規(guī)模最大和最具生產(chǎn)規(guī)模的合作社的戈氏三兄妹接交2018年老班章春茶原料。

　　交付之前，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)與戈氏三兄妹

 

　　認(rèn)真對老班章春茶原料進(jìn)行審評，

 

　　審評驗(yàn)收合格，現(xiàn)場封裝毛茶原料，

 

　　在到達(dá)下關(guān)沱茶廠區(qū)之后才能開封。

　　從戈氏三兄妹手中接過的原料，

 

　　從西雙版納布朗山離開，

 

　　一路北上經(jīng)普洱，跨臨滄，

 

　　最終達(dá)到大理，

 

　　來到下關(guān)沱茶制茶匠人的的手中。

　　卸貨

　　入庫

　　二次驗(yàn)收

　　評定審核

　　詳細(xì)記錄

 

　　老班章春茶原料抵達(dá)公司，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司總經(jīng)理禇九云與公司生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量部等技術(shù)團(tuán)隊(duì)一起，在茶葉原料入庫前進(jìn)行二次驗(yàn)收，以確認(rèn)運(yùn)輸過程沒有對茶葉品質(zhì)造成影響。入庫的老班章春茶原料經(jīng)過逐箱開箱對比驗(yàn)貨，最終進(jìn)入公司“老班章原料專用庫”。

　　▲正山老班章原料驗(yàn)收審評檢驗(yàn)表

　　經(jīng)過對樣茶各項(xiàng)工藝的26輪試驗(yàn)，

 

　　確定了此批老班章春茶原料生產(chǎn)加工的最優(yōu)方式。

 

　　同時，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司將戈氏兄妹

 

　　從老班章村邀請至公司，

 

　　共同參與到茶葉生產(chǎn)加工與品質(zhì)把控的各個環(huán)節(jié)。

　　通過原料收集、品質(zhì)把控以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)，戈氏兄妹鄭重地拿出老班章農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的公章，在產(chǎn)品包紙上印下印鑒并交付到下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長陳國風(fēng)手中。

　　純正真實(shí)的正山老班章之料，

 

　　打造純正老班章范本味道，

 

　　詮釋具有下關(guān)特色的“正山老班章”標(biāo)準(zhǔn)茶。