新品上市|元品7581,四十載沉淀,以匠心守望經(jīng)典

  好茶即是相逢,最美好的時(shí)代,味道里都是滿足,茶湯里有故事,故事里有你有我。
 
  滄源秘境茶園
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  歲月不僅積攢年輪,還有茶樹的精氣神。
 
  滄源自古就是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)之一,地處中緬邊境,常年降水充沛,土壤肥沃,境內(nèi)山巒起伏連綿,極其適合茶葉的生長,得天獨(dú)厚的自然條件孕育了屹立上百年的茶樹。
 
  好的原材料有了,就需要精湛的工藝來制作。世世代代生活在此的佤族人就擔(dān)起了這個角色。他們是世界上較早栽培、制作和飲用茶葉的民族。千年的時(shí)光中,他們把制茶手藝錘煉的爐火純青,將茶葉的品質(zhì)和口感提升的到了一個較高的水平。讓元品7581的品質(zhì),從原料到工藝,都得到最根本的保證。
 
  回到原點(diǎn),再出發(fā)
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  對制茶之道的追求,從踏遍每一處茶園開始。
 
  “元”代表著初心,本真。
 
  從業(yè)四十年,譚梅老師也愈發(fā)深愛自己的事業(yè),想在這值得紀(jì)念的時(shí)間有所突破,所以元品7581的研發(fā)早已提上了日程。
 
  但怎么樣才能傳承和延續(xù)7581的風(fēng)骨和韻味。在經(jīng)過幾個方案的討論之后,譚梅老師想起了自己的初衷:做好喝的普洱茶,做大眾都能消費(fèi)的普洱茶。于是譚梅老師決定回到原點(diǎn),尋找答案。來到滄源,踏入了這片天然的茶園,和當(dāng)?shù)氐呢糇宀柁r(nóng)深入探討茶葉的各項(xiàng)事宜,古老的制茶經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代技術(shù)所碰撞出的火花,點(diǎn)亮了前進(jìn)的道路。
 
  新的配方,熟悉的味道
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  撐得住劇靠老戲骨,制得好茶是匠人心。
 
  拼配是成就好茶的秘密武器,每一次茶料相互間的碰撞,就是一次新的探險(xiǎn)。
 
  7581配方本以8級料為主,選擇了臨滄滄源、雙江等茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶菁,原因是滄源茶香氣獨(dú)特、醇和,雙江茶茶氣強(qiáng)烈;選擇適度偏重的發(fā)酵,從最大程度上保留了茶的內(nèi)含物質(zhì)。如此素顏示人,展現(xiàn)出來的都是發(fā)酵后最真實(shí)的狀態(tài):追求回甘,滋味醇潤、厚重。
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  而今,譚梅老師在7581配方的基礎(chǔ)上,研制出了一份自己專屬的產(chǎn)品——元品7581。將不同類型的茶料拼配組合,綜合各原料的品質(zhì)優(yōu)點(diǎn),再由7581原本的配方調(diào)和,已遠(yuǎn)非一般原料制作的熟茶可比。拆開棉紙,沒有絲毫堆味,雜味,只有純正的茶氣,茶香。茶湯入口醇厚飽滿,瞬間的微苦喚醒口腔,咽下,柔滑的茶湯就像給喉嚨做了一個按摩;隨后席卷而來是讓身心舒適的甘甜感,拼配料的融入,讓回甘生津更加持久,還帶來了絲絲的清涼感。
 
  傳承,穿越時(shí)間的茶香
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  站在巨人的肩膀上,才會看的更遠(yuǎn)。
 
  譚梅老師表示,在和吳啟英老師一起研發(fā)7581的過程中,自己受益良多,當(dāng)時(shí)的自己只能默默的在后面追趕老師的腳步。在從業(yè)四十年后,自己在追趕老師的的道路上,也走出了屬于自己的一片天空。天縱之才不是沒有,但也是鳳毛麟角,更多的人,是熱愛自己的事業(yè),投入數(shù)十年的心血并持之以恒,才能有所成就。做茶,也是如此。譚梅老師笑著說道,做一份大眾都能品飲的好茶,就是自己的人生信仰。
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  如果說7581是昆明茶廠發(fā)展史上無法磨滅的印記,那么元品7581則是佤山映象制茶技藝的全新突破。兩代茶人的使命在此完成了歷史性的交接,傳承了7581的韻味和風(fēng)骨,以更高的品質(zhì)詮釋經(jīng)典的元品7581已經(jīng)誕生。
 
  通過邀請了部分茶友零距離現(xiàn)場試飲,讓大家對元品7581的品質(zhì)有了更直觀、立體的感受和理解。佤山映象健康的品飲方式、匠心情懷融入到產(chǎn)品的每一片茶葉中,以專業(yè)的態(tài)度呈現(xiàn)出對茶葉、對品飲、對生活的美好實(shí)踐與兌現(xiàn)。
 
責(zé)編: 張二亮
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