巔茶青柑,我懂你。

  “無農(nóng)殘,放心喝,巔茶在乎品味”
 
  青梅竹馬
巔茶青柑,我懂你。
  地球在轉(zhuǎn)動
 
  時間在流逝
 
  喜愛青柑的心依然在跳動
 
  “傾”新的巔茶青柑,淳樸的普洱茶
 
  像一對青梅竹馬
 
  互相依存,互相依靠,互相融合。
 
  口感之旅
 
  巔茶青柑
 
  采于著名“陳皮之鄉(xiāng)”——新會梅江村,結(jié)合原生態(tài)發(fā)展——無農(nóng)殘、無污染的環(huán)保理念。
 
  保證了青柑的品質(zhì)所在,巔茶青柑所用的果品完整,香氣馥郁,果皮上的點狀油室均勻密集,揮發(fā)油含量多。
巔茶青柑,我懂你。
  古樹普洱
 
  選取了最佳的青柑材料,普洱茶的原料自然也是相輔相成的,隨著出湯,茶湯的辛香先入鼻息,格外提神,不久普洱的茶味逐漸褪去,便余下清涼的柑橘香氣。
巔茶青柑,我懂你。
  青梅竹馬之青柑壺煮泡法
 
  即泡即出的蓋碗沖泡或壺沖泡都是大家經(jīng)常使用方法,可以從濃喝到淡,感受一顆陳皮普洱的味蕾變化過程。而煮泡法,卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩(wěn)。
巔茶青柑,我懂你。
  ●場地:家里
 
  ●用具:電磁爐、玻璃青柑壺,一顆青梅竹馬
巔茶青柑,我懂你。
  ●泡法:取青梅竹馬一顆,放置青柑壺中,用開水沖泡一遍醒茶,再倒三分之二的水,放于電磁爐上煮。
巔茶青柑,我懂你。
  ●口感:滋味醇厚順滑,回甘明顯,口腔充滿潤感,入口時青柑的果香濃郁,與普洱熟茶的陳香完美相結(jié)合,滿室茶香,湯色紅濃明亮,持久耐煮,經(jīng)測試可煮十道有余。
巔茶青柑,我懂你。
  青梅竹馬之蓋碗泡法
 
  ●用具:一套蓋碗,一個公道杯,一顆青梅竹馬
巔茶青柑,我懂你。
  ●泡法:用開水溫洗蓋碗和公道杯,把青梅竹馬放入蓋碗中,將小孔朝上、大孔朝下,用開水細細的水流往小孔注水,滿了之后倒入公道杯中。
 
  茶湯湯色紅濃透亮,明顯的普洱熟茶陳香伴隨著清新的柑香,香氣持久入口滑,滋味醇和,甜潤有回甘,口齒留香。
巔茶青柑,我懂你。
  口感對比
 
  ●蓋碗:青柑味較顯淡雅,普洱熟茶醇滑,濃度最低,適合口味清淡的,有空間和時間的人群。
 
  ●青柑壺:滋味醇厚順滑,回甘明顯,口腔充滿潤感,入口時青柑的果香濃郁,與普洱熟茶的陳香完美相結(jié)合,滿室茶香,湯色紅濃明亮,持久耐煮,經(jīng)測試可煮十道有余。
巔茶青柑,我懂你。
  為什么青柑煮了之后會比較香甜?
 
  普洱熟茶果膠葉梗較多,經(jīng)煮后茶湯內(nèi)果膠多,茶湯甜,青柑柑皮煮得透,果糖甜。普洱熟茶的甜與青柑的果甜相融合,茶湯甜醇。
 
  煮在高溫情況下,低沸點的東西會揮發(fā),保留高沸點的香氣。而且煮的話是更能夠?qū)⑺w的一個滋味釋放出來。
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  巔茶青柑——幸福的味道
 
  “高山古樹,匠制一杯好茶”
 
責編: 張二亮
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