班章五寨青餅|論一款拼配標(biāo)桿茶的自我修養(yǎng)

  在你心中,什么樣的茶算得上拼配標(biāo)桿茶?
 
  個人認(rèn)為,一款拼配標(biāo)桿茶的養(yǎng)成,需滿足:優(yōu)質(zhì)具代表性的原料;細膩恰如其分的拼配技藝;擁有原料所在區(qū)域特征及令人驚艷的口感。
 
  在小椒心里,班章五寨青餅便是這樣一件不可多得的標(biāo)桿之作。
 
  出身名門,承載了癡茶人的班章情結(jié)
 
  每個喜愛普洱茶的人,心中都有一個班章情結(jié)。在我們的班章五寨助力話題討論中,有人覺得班章味是王者,是氣韻,是苦盡甘來......也有很多人覺得盡管遙不可及,卻依舊想要體驗一二。
 
  為什么?
 
  或為它的名氣,或為它人人稱贊的品質(zhì)。
 
  名氣,讓人知道它;人人稱贊,讓人追求它;好的品質(zhì),則讓人愛上它。
 
  好原料是好品質(zhì)的基礎(chǔ),好環(huán)境又是形成好原料的基礎(chǔ)。班章五寨里,充盈著得天獨厚的環(huán)境,擁有著一款好茶制成的物質(zhì)基礎(chǔ)。
  這款班章五寨青餅出身名門,更讓人能夠縱享五大名寨風(fēng)韻,足以承載一批批癡茶人的班章情結(jié)。
 
  駐廠12年的拼配師匠心塑造
 
  山哥,作為全勐海試茶最多的人,一直是小椒心中最崇拜的偶像。
 
  向往他游走于各大茶山的日常生活,欽佩于他十年如一日對每一種茶有意識進行感官訓(xùn)練的態(tài)度。
  耐住孤獨,沉下心來,才能專注于將勐海每個村寨各自所具備的一寨一味刻在心里;才能清楚地知道利用某一個產(chǎn)區(qū)原料的優(yōu)勢,能恰如其分地彌補另一產(chǎn)區(qū)原料的劣勢。
 
  班章五寨里,每個村寨具有相似風(fēng)格又各具特色,拼配在一起有千百種口感,無纖毫之爭的頂上功夫,何以敢以如此頂尖的原料冒險?
  在還未見到班章五寨產(chǎn)品時,就對這款茶有一種莫名的興奮期待。茶餅剛到達那刻,想著嘗到嘴巴里的東西才算是自己的,迫不及待地拆開了綿紙。
 
  極致的甜,口感給人標(biāo)志性的驚艷
 
  肥壯的芽葉、吸睛的銀毫,讓人遙想到深山高大粗壯的茶樹。
  剛泡開的瞬間,濃香撲鼻,初入口時帶著“鮮”味的苦無孔不入,下一秒極致的甜便暴擊而來,順著舌尖慢慢漫延到喉部,最終直達心底。隨之而生的涓涓細水,是別樣“潤”感。
  從淡到濃,由苦化甜,層次豐富飽滿,給人標(biāo)志性的驚艷,不禁讓人感嘆:原來這就是大班章茶區(qū)最原始的風(fēng)韻,實乃人生不可多得之臻品。
責(zé)編: 吉星坦羅
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