七彩云南:下一個“白菜級”品質(zhì)茶品,會是它嗎?

  正所謂“好酒不怕巷子深”,好茶也一樣。2017年華南茶葉交易中心暨七彩云南客戶答謝會上,“一生何求”數(shù)百人熱烈搶購,導致七彩云南對該茶的供貨緊張,未來價格不得不出現(xiàn)漲幅。
 
  “一生何求”是七彩云南茶園十周年紀念的臻品,茶葉的拼配理念新穎,在上百種不同配方的茶樣中選出最接近“回味”和“甘醇”的生熟比例配料,進行拼配及壓磚,備受市場關(guān)注。
  傳統(tǒng)與創(chuàng)新
 
  拼配是茶學領(lǐng)域里一項高難度的技術(shù)活,需要很高深的審評技術(shù)。在拼配里,雖然以往有不少小作坊嘗試生熟配,但將“生熟配”付諸實施標準并有顯著影響的要數(shù)七彩云南慶灃祥茶業(yè)。
 
  生熟配工藝的“一生何求”上,七彩云南遵循傳統(tǒng),以云南西雙版納勐海生態(tài)茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)生態(tài)大葉種為原料,延續(xù)古代制茶法,匠心制作。
 
  另外,創(chuàng)新以傳承為基礎(chǔ),在秉承無污染茶料和精益求精的古制茶理念的同時,七彩云南集團又大膽創(chuàng)新,不惜重本,讓褐色的熟茶和墨綠色的生茶交織。
  “一生何求”,可以說是集傳統(tǒng)與創(chuàng)新的時代產(chǎn)物,全新的味蕾享受和體驗,茶友們有口福了。
 
  品鑒與投資
 
  古語有云“魚與熊掌不可兼得”,生茶的回甘,熟茶的醇厚,生熟茶就好比“魚與熊掌”,口感上同一種茶是不兼具兩種特性的。但“一生何求”打破了這個傳統(tǒng)的說法,將生熟茶的口感發(fā)揮得淋漓盡致。
 
  “一生何求”茶湯湯色紅亮泛金邊,口感自然醇厚,茶味回甘綿長,茶氣強足,細品沉香與木香交替綻放,巧妙地將熟茶的醇厚與生茶的回甘,很自然地融合在一起。
 
  現(xiàn)場一茶友細品后,總結(jié)出他的感受:從干茶上看,熟茶的比例占多,茶湯和口感的表現(xiàn)都偏向熟茶,但又不完全是熟茶。因為有生茶的插入,口腔中生熟交替配合,讓我體會到以往熟茶里前所未有的氣爽與生津,越喝越感覺有老生茶的氣韻。如果非要挑出缺點,那只能說我和它的年紀還不夠老,如果存放數(shù)年,那可是一件非常值得期待的事情。
  從初樣到酵化成磚,從云南到芳村到東莞七彩云南醞化倉,從商家到各茶友手上,茶圈各領(lǐng)域?qū)?ldquo;一生何求”評價極高。茶磚上市數(shù)月,市場反應(yīng)良好,一些經(jīng)銷商處更是出現(xiàn)“一磚難求”現(xiàn)象。七彩云南在用料和工藝上的用心,無疑不讓“一生何求”符合品鑒而又具備投資收藏價值。
 
  一個好的產(chǎn)品,能經(jīng)受得起消費者的口碑和時間的洗禮。生熟配市場領(lǐng)域,“一生何求”是不折不扣的值得稱道的產(chǎn)品。目前,一磚難求或許也只是它的表面現(xiàn)象,它正逐漸在成長,它更多的驚喜,值得我們?nèi)テ谕?/div>
  在工藝和口感創(chuàng)新的產(chǎn)物中,我們沒有忘記普洱茶“白菜”現(xiàn)象帶給我們的品質(zhì)感,當然,我們也不會忘記“一生何求”回甘和醇厚的完美交替和結(jié)合帶給我們味覺的享受。
 
  或許,在普洱茶品鑒消費和投資收藏市場,未來三五年,生熟配普洱在市場將會成為一下個“白菜”熱潮,“一生何求”將會成為一下個“大白菜”...
責編: 水方子
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