堅(jiān)持11年的易武茶探索
為了讓易武綜合口感的極致體驗(yàn)到達(dá)茶客口中的那一瞬，一個(gè)制茶人要努力多久？歲月知味給出的答案，至少11年。
2005年我們創(chuàng)立普洱茶品牌“歲月知味”，多年求真踐行，與廣大茶友分享我們對(duì)易武茶的熱愛(ài)和創(chuàng)造。
基于11年的易武茶探索，加上不斷的研究和實(shí)踐，我們逐漸對(duì)易武茶產(chǎn)區(qū)，對(duì)普洱茶后期陳化規(guī)律也有著充分的研究，和獨(dú)特的認(rèn)識(shí)。
在此基礎(chǔ)上，易道誕生了。憑借著融合易武各大知名山頭原料優(yōu)點(diǎn)的特質(zhì)，易道既立足于易武各山頭茶的品質(zhì)特質(zhì)，又超然于易武各山頭茶的單一特點(diǎn)。
是的，我們將易武高端風(fēng)格茶的品質(zhì)推向另一個(gè)高峰！
因?yàn)槠斩柚谱骱芎?jiǎn)單，所以變得很難
愛(ài)喝易武的人，往往會(huì)被歲月知味的精益求精的品質(zhì)所打動(dòng)。由于生茶的制茶工藝總體上還是屬于初加工，不像西方食品工業(yè)一樣能夠達(dá)到良好的精制水平。所以更多的時(shí)候，我們只能做大自然的搬運(yùn)工。
要突破，就顯得很難。但是，我們做到了！
通過(guò)不斷完善自身的產(chǎn)品體系和建立規(guī)模性倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行跟蹤觀察，我們逐漸摸索出易武茶轉(zhuǎn)化的規(guī)律以及總結(jié)出區(qū)域，海拔，樹(shù)齡，季節(jié)等因素與滋味的密切關(guān)系。把每一件看上去簡(jiǎn)單的事都摸索做對(duì)，才會(huì)總結(jié)出簡(jiǎn)單而樸實(shí)的規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)。
上百次實(shí)驗(yàn)，終于成就了這款頂配易武茶
我們的產(chǎn)品人員根據(jù)各個(gè)小產(chǎn)區(qū)的茶葉口感不同進(jìn)行了上百次的拼配實(shí)驗(yàn)和反復(fù)試喝，終于精選、拼配出了這款高端的易武茶：易道。
歲月知味所打造的易武頂級(jí)代表性茶品易道，其原料大部分來(lái)自易武的國(guó)有林，有著易武茶產(chǎn)區(qū)都有的蜜香、花香，組合成復(fù)合香型，具有高度協(xié)調(diào)性。
這也是歲月知味人十一年深耕易武產(chǎn)區(qū)、對(duì)易武茶的理解與總結(jié)的產(chǎn)物，也是歲月知味人跋山涉水用腳步丈量的路途與成果。
十一年來(lái)對(duì)易武茶的探索經(jīng)驗(yàn)，變成了對(duì)這款茶的溫柔凝視。
2016年易道（普洱生茶）
【規(guī)格】357g/片；10片/件
【產(chǎn)品介紹】本品精選云南西雙版納易武茶區(qū)頂級(jí)山頭古樹(shù)曬青毛料為原料，以傳統(tǒng)手工石磨壓制而成，餅形周正，條索勻整顯白毫，湯香濃郁沁人心脾，入口苦澀味極輕，茶湯醇厚，甘冽，甜度明顯，口感豐富協(xié)調(diào)，回甘雋永，茶氣緩緩而來(lái)，持續(xù)長(zhǎng)久，葉底肥厚有韌性，是一款不可多得的小眾收藏產(chǎn)品。
