福元昌記·布朗正山純料熟餅生產(chǎn)時間為今年年初,陳放時間已近半年。每件6筒,共42餅。
福元昌記產(chǎn)品的經(jīng)典包裝設計,中央圖案為“祭茶祖”。
傳統(tǒng)竹箬包裝,竹繩捆扎一絲不茍,有利于長期存放。
傳統(tǒng)石磨壓餅,松緊度適中。
生產(chǎn)日期為2016年2月。
茶餅干香怡人,無堆味、雜味。
條索粗壯,完整,顯金毫。
用料較粗老,這是茶湯甜度、厚度、耐泡度高的保證。
拆茶,可見內(nèi)外一口料,無駁雜。
注入沸水洗茶。果膠質浸出豐富,茶底干凈。
湯色紅濃通透,顯油光,杯底留香為濃郁焦糖香。
茶湯粘稠,有潤感。入口爽滑甜潤,飽滿度高。
五、六泡后,隨著浸出物增加,茶湯甜度益顯,口腔潤澤舒適,生津汩汩。
耐泡度高,后段布朗韻綿長,尾水清甜。
葉底紅褐均勻,發(fā)酵得當,多粗壯茶梗。內(nèi)含豐富的可溶性單糖和寡糖,正是茶湯醇厚甜潤的根源。