歲月知味“小青柑”即將上市

  采用八年陳化優(yōu)質(zhì)熟普原料,
 
  精心篩選新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)小青柑皮,
 
  更多的專注和苛刻,只為滿足您的味蕾需求。
 
  青柑皮
 
  青柑皮指果皮未著色,生理未成熟時(shí)(通常指農(nóng)歷立秋至寒露)采收果實(shí)所加工的皮。這個(gè)時(shí)段的柑果稱之為青柑。其外表色澤青褐色至青黑色,有無數(shù)微凹入的油室,不顯皺縮。內(nèi)表緊密光潔,雪白、淡黃白至棕紅色。質(zhì)硬皮薄,味辛苦、氣芳香。青皮的油酮類物質(zhì)豐富,所以成品青皮含有豐富的揮發(fā)芳香油,泡水時(shí)更耐泡。

  陳年熟普
 
  云南普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”,生態(tài)、健康、養(yǎng)生。普洱茶中的熟茶則具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護(hù)心血管作用。
  “小青柑”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收著精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶,同時(shí)達(dá)到理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤(rùn)肺、疏通五臟等作用。
  柑普小知識(shí)
 
  核心產(chǎn)區(qū)
 
  以廣東新會(huì)泥子塔為圓心向周圍擴(kuò)散的村莊,主要核心產(chǎn)區(qū)有梅江、天馬、茶坑、東甲等村。
 
  種類及特點(diǎn)
 
  按采收加工時(shí)間分為:柑青皮、微紅皮和大紅皮。
 
  柑青皮:農(nóng)歷立秋至寒露采收;柑青皮香氣最為濃郁,偏清苦澀,存放時(shí)間較久,有很大的陳化空間。
 
  二紅皮:農(nóng)歷寒露至小雪采收;微紅皮香氣較為濃郁,醇甜度較好。
 
  大紅皮:農(nóng)歷小雪至小寒采收。大紅皮具香、醇、甜且濃郁,隨著時(shí)間的推移會(huì)出現(xiàn)醇甜的藥香。
  制作工藝
 
  采摘:采摘時(shí)需保證柑果的完整性,果體不可破皮或損傷。
 
  洗果:采用人工清洗、篩選,確保完整與潔凈。
 
  挖果:人工挖取果肉,確保柑果內(nèi)無殘留果肉,保證柑果美觀、衛(wèi)生、完整。
 
  沖洗:去除果肉后再次沖洗與挑選,確保柑果的美觀,衛(wèi)生及完整。
 
  攤晾:將柑果攤晾控水,保證柑果的干爽,以便填茶使用。
 
  填茶:人工將精選的陳年普洱熟茶填裝入柑果內(nèi),加蓋放置便可進(jìn)行烘干。
 
  烘干:獨(dú)創(chuàng)溫控烘干流程,確保柑果的活性,增強(qiáng)其鮮爽度,便于后期的陳化。
 
  包裝:成品后采用獨(dú)立密封包裝,便于品飲,更有利于貯藏與陳化。
  產(chǎn)品特點(diǎn)及其功效
 
  特點(diǎn):
 
  綠色環(huán)保無添加劑
 
  茶果清甜甘爽
 
  有豐富的維生素
 
  適合大眾品飲及收藏
 
  功效:
 
  開胃消滯清熱解毒
 
  化痰止咳降脂減肥
 
  養(yǎng)顏美容抗動(dòng)脈硬化
 
  延緩衰老解酒祛乏
 
  歲月知味即將隆重推出“小青柑”,來自云南普洱與新會(huì)優(yōu)質(zhì)青柑皮碰撞后的完美結(jié)晶。
 
  即將上市,敬請(qǐng)期待!
責(zé)編: 米渣
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