商品名稱：蒙頓全溶茶玉龍勝雪全溶普洱茶膏
類別：普洱茶
名茶：云南普洱
地域：云南
生產(chǎn)工藝:熟茶
儲(chǔ)藏方法：通風(fēng)、干燥、清潔、無(wú)異味
介紹：普洱茶膏有一個(gè)奇特現(xiàn)象，個(gè)別茶區(qū)所產(chǎn)普洱茶在制成茶膏后，其茶膏的外觀出現(xiàn)“泛霜現(xiàn)象”（2006年發(fā)現(xiàn)）。所謂“泛霜現(xiàn)象”是指茶膏外層出現(xiàn)大小不一的白色晶體物。初步分析，是茶葉原料自身營(yíng)養(yǎng)物與功能性成分富集現(xiàn)象的結(jié)果。在食品行業(yè)中，“泛霜”的產(chǎn)品一般都是同類產(chǎn)品中更高品質(zhì)的外在表現(xiàn)。如泛霜的地瓜干品質(zhì)好于沒泛霜的，高檔葡萄酒的原料一定選用“掛霜”的葡萄。這個(gè)“霜”實(shí)際是多種營(yíng)養(yǎng)物和功能成分的聚合物。
