大益“7742”青餅2011批上市
大益“7742”規(guī)格為357克/餅，7片/筒，6筒/件，傳統(tǒng)筍葉扎筒，為大益2011年經(jīng)典系列茶品中又一款極具品飲與收藏價(jià)值之珍品。
大益“7742”為勐海茶廠一款經(jīng)典的陳年青餅，精選勐海茶區(qū)自然醇化三到五年、綜合級(jí)別為4級(jí)的春茶茶菁為原料，根據(jù)傳統(tǒng)77年配方研制而成，頗具老茶質(zhì)感。用料考究，品質(zhì)獨(dú)特，宜品宜藏。
大益“7742”茶餅圓整，餅面條索緊細(xì)勻整，烏潤(rùn)顯毫；湯色橘黃透亮，富有粘稠感；滋味濃厚飽滿(mǎn)，回甘生津快；陳香顯著，唇齒留香。
品大益“7742”青餅感覺(jué)
茶品外觀：條索清晰，肥厚粗壯，餅邊緣比較松散，內(nèi)外茶葉質(zhì)量比較一致，應(yīng)無(wú)撒面。
投茶量：10克
水：礦泉水
器皿：緞泥壺
洗茶：兩次
出水：1、2泡即時(shí)出水，3、4泡五秒，5、6泡十秒，7、8泡十五秒。
品飲感覺(jué)：嗅之，可用干凈清爽來(lái)形容。非常的干凈清爽，沒(méi)有一絲絲煙味。入口感覺(jué)非常順滑，口感非常豐富，各種味道相當(dāng)平衡，基本沒(méi)有新茶常見(jiàn)的苦澀味道，但回甘也不快，約五、六秒后才從舌底和喉嚨發(fā)出陣陣回甘，持續(xù)很久，十分舒服。約8水以后茶味稍弱，水轉(zhuǎn)為甜，十余泡后茶味仍相當(dāng)喜人。
這款茶一如既往地秉承大益出色的拼配，其中應(yīng)該拼有相當(dāng)數(shù)量的老茶青，整體以一種中庸平衡的感覺(jué)取勝。這個(gè)特點(diǎn)讓初次接觸生普的人也不會(huì)反感。綜合品質(zhì)個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該優(yōu)于著名的7542和近期大熱的7532，甚至略高于0622，和我喝過(guò)的7432紅絲帶有一拼。
我喜歡將喝茶的感覺(jué)描述得比較浪漫，這泡茶讓我覺(jué)得就如秋日的原野上，金黃的稻穗一望無(wú)際，陽(yáng)光暖洋洋地灑在身上，一陣清風(fēng)吹來(lái)，帶來(lái)陣陣清爽的干凈的香氣......寧?kù)o、松弛、喜悅。
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