勐海班章茶廠2010年老曼峨普洱茶巴達老茶400g
批發(fā)經銷商:勐海班章茶葉有限公司
批發(fā)訂購電話：0871-63321321
廠名：勐海班章茶廠
廠址：云南省西雙版納傣族自治縣
配料表：
儲藏方法：清潔、避光、干燥、無異味
保質期：無限期
食品添加劑：無
普洱生產工藝: : 生茶
規(guī) 格:400克
是否為有機食品: 是食品特產
產地: 云南普洱茶
年份：2010年
巴達老茶山擁有野生茶樹群落和栽培型古茶園。野生茶樹群落分布在古樹參天、藤蔓攀附、物種豐富的賀松大黑山原始森林之中，為大理茶種，著名的1800年野生型"茶樹王"就生長在這個群落里，野生型古茶樹群落有6000畝。同一山區(qū)還分布有3451畝栽培型占茶園資源。
產品簡介及說明：
1、選料：該品選用云南西雙版納勐?？h巴達喬木大葉種茶樹鮮葉為原料，樹齡約80-100年；茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，周圍森林植被豐富多樣，良好的生態(tài)環(huán)境保障了茶葉原料品質的優(yōu)良和穩(wěn)定。林、茶、草構成一個和諧的生態(tài)系統(tǒng)，因長年與叢林伴生茶樹沒有病蟲災害，不需用藥防治，也不需進行修剪、中耕施肥等管理，是一種地道的、綠色的天然原料。
2、采摘：鮮葉按1芽1葉至1芽2葉標準進行采摘，采摘時間控制在早7點至10點間。
3、殺青：用傳統(tǒng)的大鍋人工殺青。人工殺青操作者雙手與鮮葉親密接觸，憑經驗及手感更易控制；滾筒式殺青機雖然工作效率高，但易出現的殺青不均勻，溫度、時長控制不準確。
4、揉捻：采用傳統(tǒng)手工揉制，拒絕使用揉捻機。
因為，普洱茶的揉捻在所有茶類中屬重力揉捻，雖然利用揉捻機揉茶從效率、成本上講更為適合，但茶青的嫩度總是有一定差別的，機器不可能做出判斷，容易造成嫩的部份茶葉表皮組織過度破損、葉面條索不完整，不均勻現象。所以，最嚴謹而合理的方式就是手工揉制，通過初揉、復揉、再揉，加上揉捻過程中的分撿，使每片茶青得到最為適度的揉捻。
5、干燥：利用太陽光自然曬干。
6、原料精選：人工挑撿、分篩、風選，去除雜物、焦片、前期加工中產生的粉塵等。
7、加工成餅：定量蒸軟，入袋塑型，石磨定型，低溫脫水干燥。
8、質檢：檢查餅型規(guī)格、檢測水份是否達標。
9、包裝：用傣族手工棉紙、均勻折疊包餅，選上等質地的糯竹筍殼，用六道竹皮捆扎成提。烙標識、裝箱，入庫。
