種類不同的茶,要用不同的紫砂壺

  種類不同的茶,要用不同的紫砂壺!砂壺的制作會使用各種各樣的紫砂泥料,而大家喝茶的種類也是五花八門,但什么泥料做的壺使用什么茶最合適?這可以是個比較講究的事情,以紅茶、普洱、鐵觀音、綠茶四種茶為例:
 
  段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對不合適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過后壺壁吸取黑色茶垢,出現(xiàn)人工吐黑。段泥、淡顏色的泥料用碧螺春、龍井,毛尖比較合適。
 
  朱泥、紅泥的壺幾種茶都可以養(yǎng),泡鐵觀音等烏龍茶更佳。泡鐵觀音適合壺口大的壺,而壺口小的壺則不合適。泡綠茶不合適容量大的壺,而適合容量小的壺。
 
  底槽清低溫燒制的壺、清水泥的壺對任何茶葉均比較適中。深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶養(yǎng)比較合適。普通紫泥、深色紫泥的壺用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養(yǎng)一些,其他茶也可以泡養(yǎng)。老紫泥的壺用紅茶比較合適。
 
  一把壺盡量用一種茶來泡。各位可以有必要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。朱泥壺在冬天用的時候要注意溫差,不可貿(mào)然澆熱水,要先溫壺。因為朱泥收縮比極大,熱脹冷縮容易開裂。
 
責編: ddm123456
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