從明代以來，紫砂壺一直是茶人非常喜歡的泡茶工具，原因就在于使用紫砂壺泡茶有許多好處，包括提香、保溫等。
紫砂壺的使用，因材質(zhì)的特點，表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點，那就是在于它于使用者能進行感情交流。對它傾注的感情越多，常加摩挲寶愛，它對你的回報也越深沉，越發(fā)可愛，光潤古雅，故最好的茶壺不要束之高閣，而應(yīng)該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說過：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒。”
同時，紫砂壺的使用也有許多講究和忌諱，只有用好了才能感受其中的樂趣。所以，今天就來說說使用紫砂壺的一些忌諱、看看紫砂壺都“怕什么”。
怕摔——遠離“熊孩子”
紫砂壺的材質(zhì)介于陶與瓷之間，所以它與大多數(shù)的陶瓷產(chǎn)品都有一個共同的特點，就是特別怕摔;對于陶瓷類產(chǎn)品來說，一旦摔壞就無法恢復(fù)到原來的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式對摔壞的紫砂壺進行修復(fù)，留下的也只有殘缺美了。
所以，平時使用紫砂壺的時候除了輕拿輕放，還需要給紫砂壺找一個“安穩(wěn)的家”；最重要的一點是，一定要遠離小動物和“熊孩子”。
怕油——遠離廚房
喜歡玩紫砂壺的人都知道，紫砂壺經(jīng)過長時間使用之后，表面會有一層含蓄內(nèi)斂的光澤，俗稱“包漿”。但需要明白的是，紫砂壺的“包漿”與我們平時所理解的“油膩”是有很大不同的，而且吸附性強勁的紫砂壺也十分害怕油煙，所以更不能為了讓紫砂壺看起來更有光澤而將其表面涂抹上各種油脂——紫砂壺的光澤，是養(yǎng)出來而不是抹出來的。
大多數(shù)人家里，油煙最大的地方就是廚房;所以，要想讓紫砂壺越養(yǎng)越潤，很關(guān)鍵的一點就是讓紫砂壺遠離廚房。
怕味——遠離廁所
以上內(nèi)容已經(jīng)說過，紫砂壺的吸附性十分強勁；除了容易吸油，紫砂壺也很容易吸味。吸味功能強，對于泡茶、養(yǎng)壺來說，本來是一件好事；但如果是雜味、異味，則一定要避免。所以，紫砂壺一定要遠離廚房、廁所等異味較多的地方。
怕溫差大：遠離微波爐和冰箱
平時泡茶，一般是采用80至100度的水為主；另外，一般紫砂壺的燒制溫度是在1050至1200度之間。所以，正常情況下，紫砂壺的耐高溫性能都是非常不錯的。
但有一點需要特別注意，如果遇到短時間內(nèi)溫差過大(驟冷驟熱)的情況，有些紫砂壺容易產(chǎn)生爆裂現(xiàn)象(特別是薄胎紫砂壺)。所以，平時空閑不用的紫砂壺，不需要放入冰箱保鮮、更沒必要放入微波爐高溫殺毒，只需常溫放置就可以。
怕“懶”——泡完茶后及時清理
不要將茶渣長期存放在壺內(nèi)的方法來養(yǎng)壺，雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說，但時間稍長，仍然會發(fā)生異味。如有異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水中，異味可除，若一次不行，可反復(fù)2-3次，總會有滿意效果，當然朱泥壺除外。
紫砂壺從某種程度來說，可以算是茶具中的“貴族”；而“貴族”的講究一般都比較多。所以，既然選擇了紫砂壺，就要像談戀愛一樣、對它好一點。另外，貴重的紫砂壺還怕被偷(既是調(diào)侃也是事實)，所以心愛的紫砂壺一定要細心收藏、精心呵護。
