在閩南地區(qū)，大部分家庭都是用陶瓷茶具泡茶的。在前兩年，經(jīng)常可以收到朋友公司發(fā)放的陶瓷茶具作為新年禮物。近兩年來(lái)，派發(fā)茶具的公司越來(lái)越少了。因此，我們就不得不自己去茶葉市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)茶具了。
茶具老板極力地為我們推薦紫砂茶具，并一而再再而三地將紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)夸了個(gè)遍。我們認(rèn)真地聽(tīng)著，點(diǎn)頭稱道，心里卻還是想要購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具的。
茶壺的材質(zhì)會(huì)影響泡茶的效果。陶瓷茶具可沖泡的茶葉種類非常多，例如綠茶、花茶、鐵觀音、水仙、佛手、苦丁茶、普洱茶等等。陶瓷茶具適合用來(lái)品飲輕發(fā)酵、高香的茶，如文山包種茶。那么，我們?cè)撊绾芜x購(gòu)優(yōu)質(zhì)的陶瓷茶具呢？
在購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具時(shí)，我們應(yīng)主要對(duì)瓷杯本身認(rèn)真地進(jìn)行察看，看看器形是否周正，有無(wú)變形；釉色是否光潔，色度一致，有無(wú)砂釘、氣泡眼、脫釉，如果是青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦，不淺不深。最后，瓷器上不應(yīng)該有裂紋。
接著，我們便可以根據(jù)自身的喜好挑選陶瓷茶具的花色和圖案了。
