現(xiàn)代茶具主要有哪些

  泡一杯好茶就要有一套好的茶具,而現(xiàn)在茶具主要有紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、裝飾茶具。
 
  紫砂茶具

現(xiàn)代茶具主要有哪些
 
  紫砂茶具崛起于北宋初期,在明代大為流行。宜興紫砂是紫砂茶具中的佼佼者,一般的紫砂茶具造型大方、色調古雅。紫砂壺是在火溫1000--1200℃下燒制而成的,因此質地細密,有許多肉眼看不到的氣孔,可以吸附茶汁,使茶的香氣得到很好的體現(xiàn)。正宗的紫砂茶具是用當地紫泥、紅泥以及團山泥焙燒而成,使用越長久,茶具的顏色就會變得越發(fā)自然。日前市場上的紫砂主要產自福建、宜興、臺灣三地,福建紫砂是宜興的砂在福建加工的。臺灣的紫砂砂質尤其細膩,更加適合沏泡烏龍茶。
 
  瓷器茶具

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  瓷器中以白瓷為貴,能夠很好地映襯出茶湯的顏色,并且瓷器不會與茶發(fā)生化學反應,適合沏泡輕度發(fā)酵,香氣比較重的茶,再加上瓷器一般造型美觀,所以茶的色香味能夠得到很好的體現(xiàn)。
 
  目前最常見的瓷器茶具一般有白瓷茶具、青瓷茶具以及一些臺灣瓷茶具。白瓷中以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名,尤其是青花瓷;青瓷的主要產地在浙江。而臺灣瓷的最大特點就是圖案比較新。購買瓷器茶具要觀察器形是否周正,釉色是否光潔以及色度是否一致等,除此之外還需觀察茶具有無砂釘、氣泡眼以及脫釉現(xiàn)象等。對于青花瓷以及彩繪茶具還要看其顏色正不正以及是否有光澤。
 
  玻璃茶具

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  玻璃茶具具有質地透明、導熱快、不透氣的特點,用玻璃茶具泡茶,可以觀賞到茶葉在水中變化的整個過程以及茶湯的變化。但是玻璃茶具的缺點是容易破碎,并且會燙手。玻璃茶具適合沖飽龍井、碧螺春等高級綠茶。
 
  裝飾茶具

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  裝飾茶具往住比一般的茶具更注視造型,尤其是突出某些細節(jié)的變化、圖案的變化。裝飾茶具雖然不像其他茶具那么重要,但是卻可以給人帶來美的享受。
 
責編: 火焱
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