但是,要說紫砂壺跟什么茶最親,本人覺得還是跟普洱茶、黑茶最搭配了。
一,紫砂壺耐高溫恒溫,降溫時(shí)間長(zhǎng)。尤其適合黑茶、普洱茶這種耐泡次數(shù)多的茶葉,沖泡次數(shù)越多,茶湯滲出物質(zhì)越多。
二,紫砂壺能出香留香。黑茶普洱茶香氣持久,用紫砂壺燜泡最能激發(fā)茶葉芬芳物質(zhì)析出,且透氣性好,不會(huì)擔(dān)心燜熟失去茶葉原味等情況。
三,從另一個(gè)角度來說,諸位想想,像白茶、黃茶、綠茶茶種肯定與玻璃杯最撘,不然錯(cuò)失了欣賞湯色及綠葉舒展的美景。紅茶、烏龍茶類可與瓷器搭,即可賞湯色又可聞香(其實(shí)紅茶、烏龍類與紫砂壺搭配也是非常好的哦,出香比瓷器略勝一籌);相互配對(duì)下來,紫砂壺與普洱茶黑茶那就屬天作地和,圓滿般配了。
既然是茶壺本來的觀賞性要求并不高,只需出茶時(shí)能夠有白瓷杯或者紫砂杯就可以了。
注意的是:一旦用紫砂壺沖泡某種茶類,建議不要輕易更改茶類,以免茶香串味,影響了茶葉品飲的滋味,也不利于紫砂壺的保養(yǎng)收藏。