養(yǎng)壺的方法
目標(biāo)－包漿
紫砂壺的包漿是指經(jīng)過一段時間使用以后表面顏色變得深沉并形成一種亞光，且愈用愈光亮，這種亞光就稱之為“包漿”。這種“包漿”渾圓脂潤，方敦厚重，珠璣隱現(xiàn)，肌體豐滿，亞光寶氣，似玉潔瑩，用高溫高壓沖洗都沖刷不掉，像是撩開了神秘的面紗，看到了完美肌理的真容而彰顯高雅品位。養(yǎng)壺就是養(yǎng)“包漿”，養(yǎng)是需要時間的，不是一曰之功，從容而為，自然得趣。
吃透“第一道”茶
新紫砂壺的“開壺”很重要，猶如蓋房子打地基。用冷水浸泡12小時，以除“土”氣、去“燥”氣；接著用水煮。煮壺的特別之處是強調(diào)兩點，一是，茶葉放到壺內(nèi)，形成“壺外水、壺內(nèi)茶”的狀態(tài)，這是“內(nèi)養(yǎng)壺法”的起點。二是，水開后以文火煮40分鐘左右再?；?。?；鸷螅灰庇诎褖貜乃腥〕?，讓壺在熱水中慢慢自然冷涼、醒透，讓壺吃透這“第—道”茶。用好茶、壺吃透是開壺的要點。
“涼毛巾”常擦身
品茗之中養(yǎng)壺是“日課”。這堂日課可謂豐富多彩，眾說紛紜，難能大同，只可各抒已見，和而不同。在續(xù)水、倒茶，或換茶葉等品茶的種種準(zhǔn)備之際，用冷水浸過的潔凈茶巾，在有意無意之間擦拭壺體。這是“內(nèi)養(yǎng)外護”的結(jié)合。新壺用粗點的茶巾，舊點的壺用柔軟的毛巾。用冷茶巾擦拭壺體一是有利于壺體的按摩，二是有利于壺內(nèi)的茶汁增強穿透力，增加茶汁在壺體“空隙”中活動、流動的速度，頻率；
天天要“凈身”
從理想的角度來說，養(yǎng)壺最好采用一壺一茶，追求品茶獨到的神韻。但如果遇到喜歡品飲各類茶的朋友，要為每一款茶配一把紫砂似乎又過于奢侈。所以一般來說，只要泡茶的方法得當(dāng)，茶昧一樣能很好地表現(xiàn)出來，也不會傷壺，也不會有損茶質(zhì)、茶韻。重要的是要“勤”，每天用完，一定要用清水把壺內(nèi)沖凈、不留殘渣，壺外用干凈的濕茶巾擦干水跡，擦凈茶痕。“天天凈身”，保持干凈是養(yǎng)壺的關(guān)鍵。洗茶壺茶具時，可用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍，這樣，則可擦去壺身的茶垢結(jié)渣痕，二則經(jīng)濕茶葉水磨—遍使壺體光擱亮澤。
不用“汗手”摸壺
品茶講究“靜”，養(yǎng)壺也要講究“凈”，常言說人是“泥人”，天天洗澡也有灰。那灰、那臟，就是汗液與灰塵的固化。人汗凝固在壺上就是灰的臟的東西的積累，等于天天不洗臉，還往臉上抹黑。甩“汗手”養(yǎng)的壺，用手摸粘手，有種油膩膩的感覺；壺看上去，有油感而無“潤”味，黯乎乎的無神。
干壺干拭濕壺濕擦
紫砂壺不用時也要養(yǎng)護，干壺用干茶巾擦拭，決不能用濕毛巾；反過來，品茗時的濕壺，也不能用干茶巾擦壺。如果用濕茶巾去擦干燥的壺容易留下再也難以修復(fù)的“片片牛毛紋，暗淡失寶光”的慘狀。
老壺“氣孔”要打通
老壺、舊壺、長時間不用的壺如若啟用，一定要把壺體的“空隙”，也就是“氣孔”打通。壺在用時壺體的空隙是動態(tài)的，長期不用壺體的空隙和茶汁便凝固了。重新啟用，要重新把氣孔打通，激活壺體，既有利于發(fā)茶，又有利于壺潤的生發(fā)。方法是把壺放在蒸籠里，如蒸饅頭一樣，蒸40分鐘左右，?；鸷?，讓壺在蒸汽中自然涼透。
壺的生命在紫砂藝人的手里時間有限，在我們手里的時間卻很長，甚至說是綿延無期。品茗養(yǎng)壺皆為樂，任其自然莫刻意。當(dāng)然，樂，是要尋的，尋樂亦要有方法，好方法成習(xí)慣，即為自由、自然。有了好的心態(tài)，再研究點方法，泡茶能泡得好茶，養(yǎng)壺亦能養(yǎng)出紫砂的天然神韻。
