在諸多茶具之中，蓋碗是使用較為廣泛的一種，生活中相信很多人喜歡用蓋碗泡茶喝，蓋碗泡茶的方法方式很多，有直接用蓋碗喝的，也有用蓋碗泡茶后再分湯喝的。因此是可以直接用蓋碗喝茶的。直接用蓋碗喝茶，首先用開水溫洗一下，隨后投入2克左右的茶葉，在倒水沖泡即可品飲。
蓋碗喝茶的方法
1、用蓋碗品茶，杯蓋、杯身、杯托三者不應(yīng)分開使用，否則既不禮貌也不美觀。
2、品飲時(shí)，揭開碗蓋，先嗅其蓋香，再聞茶香。
3、飲用時(shí)，手拿碗蓋撩撥漂浮在茶湯中的茶葉，再飲用。
4、在閩南一些地區(qū)常以蓋碗泡茶后再分茶，在北方地區(qū)通常用蓋碗泡茶后就直接飲用。
蓋碗泡茶的好處
1、蓋碗實(shí)用范圍廣。大家都知道，有時(shí)候不同的茶種需要的器具也不一樣。即使被我們視為泡茶好手的紫砂壺，雙氣孔結(jié)構(gòu)的特性也會(huì)吸收茶味，影響口感。而蓋碗的瓷質(zhì)材料不會(huì)吸收味道，相較于紫砂壺應(yīng)用的范圍更廣泛。
2、蓋碗釉質(zhì)精細(xì)。這種構(gòu)造雖然不能讓發(fā)揮茶的特點(diǎn)，但能凸顯茶葉本身的優(yōu)缺點(diǎn)。用蓋碗能清楚地判別出茶的茶性和口感，不至于其他的茶壺出現(xiàn)串味影響自己的判斷。
3、蓋碗泡茶簡(jiǎn)單便捷。相較于一整套的茶盤、公道杯等繁雜的物品，茶碗泡茶只需要一個(gè)水壺、一個(gè)蓋碗和茶葉即可，不過如果對(duì)喝茶有講究的話，其他的茶具也能添加進(jìn)來?？煞笨珊?jiǎn)，靈活方便。
4、實(shí)用穩(wěn)當(dāng)趁手。蓋碗上大狹小，喝茶時(shí)不會(huì)隨意滑動(dòng)，特殊的設(shè)計(jì)能讓人在端茶時(shí)很穩(wěn)定，還不易燙手。
挑選蓋碗，先要考慮瓷胎薄的茶碗，吸熱少，茶碗高溫度能激發(fā)茶葉的茶性和茶香，更入味。在容量上，一般以130-145毫升的蓋碗十一，輕巧的蓋碗容易把握，更趁手。除此之外，也要注意碗口和蓋紐和杯口的外向延伸弧度。
