玻璃杯泡茶步驟
1、定點(diǎn)低斟
使用這種方法沖泡茶葉時，如果是散茶，要向沒有茶葉的地方注水，細(xì)流慢沖，茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)會緩慢的釋放出來，沖泡出來的茶湯口感更加的有細(xì)膩度，如果沖泡塊狀茶，每次的注射點(diǎn)要在茶葉上，這樣可以讓緊結(jié)的塊狀茶更加舒展，呈現(xiàn)出來的茶湯也更加飽滿。
2、定點(diǎn)高沖
注水的時候選擇其中一點(diǎn)避開茶葉，定點(diǎn)注水，水流一定要高沖，這樣可以讓茶葉上下翻滾，有利于茶葉的舒展和激發(fā)茶葉的香氣，切記避免用水直接沖擊茶葉，使用這種方法沖泡出的茶湯口感更加的飽滿，層次更加豐富。
3、定點(diǎn)旋沖
茶壺口和蓋碗的內(nèi)壁呈45度角定點(diǎn)注水，讓水呈旋渦般旋轉(zhuǎn)，用水的力量帶動茶葉，可以讓茶葉均勻的釋放出內(nèi)含物質(zhì)，沖泡出的茶湯口感更加的均勻，層次更加的豐富，適合沖泡條形的烏龍茶，紅茶等，能夠讓這種形狀的茶葉在水流的作用下更加有秩序。
玻璃杯主要適用于：草花草、紅茶、綠茶、普洱茶、水果茶、養(yǎng)生茶及工藝花茶等和咖啡系列，并且有較高的觀賞性、趣味性。
玻璃杯泡茶的特點(diǎn)
在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目．外形可塑性大，形態(tài)各異，用途廣泛。
玻璃茶具泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細(xì)嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余，可說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞。
特別是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風(fēng)趣。而且玻璃杯價廉物美，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎，比陶瓷燙手。不過也有一種經(jīng)過特殊加工的鋼化玻璃制品，不易破碎，通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。
