什么是品茗杯

  品茗杯,用于品茶及觀賞茶的湯色的專用茶杯。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃所制。
什么是品茗杯
  還有一種是洗茶品茗杯,包括一杯體和一杯蓋,杯體為圓筒狀,或?yàn)橹睆接凶兓牧骶€形狀,杯蓋扣接在杯體的口部,或以螺旋扣接在杯體的口部,其中,所述的杯體內(nèi)壁的近杯口處有一環(huán)形凹槽,在環(huán)形凹槽內(nèi)掛設(shè)有一半圓形板芯,該半圓形板芯的直徑兩端處各延伸有一掛耳,該二掛耳與所述的環(huán)形凹槽環(huán)向動配合。洗茶品茗杯具有可隨意活動的半圓形板芯,沏茶時(shí)先行搖蕩洗滌后,潷去洗茶水,再注水、浸泡、品飲,即可洗茶,又可賞茶,品飲時(shí)無茶渣進(jìn)入口內(nèi),攜帶方便,即可防止污染,又可啜納茶之精華,從而有益于健康,無污染之虞。
什么是品茗杯
  品茗杯怎么用
 
  1、首先用溫杯和洗茶的水燙洗品茗杯及聞香杯。待第一泡茶湯出好后,將水用倒掉。
 
  2、倒掉品茗杯中的溫杯水后,再將茶湯注入聞香杯中,注意茶要注七分滿(七分裝茶湯,三分裝情誼。古有“茶滿欺客”之說,意思是如果為客人盛滿茶湯,則是欺人太甚;若為自己盛滿茶湯,則表示自欺欺人)。另外,在品茗杯倒扣到聞香杯上之前,一定記得先將杯底的水澤擦干凈。
 
  3、將品茗杯倒扣到聞香杯上。稱作“龍鳳呈祥”或者“夫妻和合”。
什么是品茗杯
  4、然后將扣好的杯子翻轉(zhuǎn)過來。稱作“鯉魚翻身”。當(dāng)然大家也可以單手翻杯,稱為“白鶴亮翅”。
 
  5、捧杯敬茶。將聞香杯從品茗杯中取出。取出時(shí)左手扶住品茗杯,右手取聞香杯時(shí)一定記?。喉槃輰⒈谏系牟铚稳?以防茶湯滴在衣服上不好洗)。
 
  6、聞香。聞過香后大家就可以拿起品茗杯品嘗了,在品嘗時(shí)若用正確的手勢持杯。女士要右手持杯,用拇指食指夾杯,中指托住杯底,并舒展開蘭花指;而男士則應(yīng)右手持杯,拇指食指夾杯,中指托住杯底,男士就不要將蘭花指舒展開了。這樣的持杯手勢稱作“三龍護(hù)鼎”,三根指頭譽(yù)為“三龍”,茶杯如鼎。
責(zé)編: 木坤小寶
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