茶壺“流口水”,是哪里出了問(wèn)題?

  曾被陶友詢(xún)問(wèn),說(shuō)自己買(mǎi)了一把壺,口蓋漏水厲害。多數(shù)人手上都不止一把壺吧?你留意過(guò)你的壺在加滿(mǎn)水倒茶時(shí)壺蓋處會(huì)流口水么?流和不流肯定都有,為什么呢?
  一把壺出水時(shí)是否流口水,與以下幾點(diǎn)有關(guān):
 
  1、蓋口的寬度;
 
  2、出水口(流根部)的位置;
 
  3、壺內(nèi)出水口與蓋口邊的距離。
  壺流的形狀、長(zhǎng)度,水孔的位置等,決定了一把壺能否“收水利索不流涎”。但是,壺流的形狀、長(zhǎng)度、水孔的位置等,又必須和壺型相配。有些壺型如“龍蛋”、“西施”等,壺流的特定形態(tài)就是容易流“口水”的。
 
  如果茶壺出現(xiàn)“流口水”的情況,該怎么解決呢?
  1、注水不要過(guò)滿(mǎn)。
 
  2、收水手勢(shì)要干脆果決。
 
  3、倒茶時(shí)不要壺身直接傾斜90度,這樣所有的水都?jí)合蚩谏w,口蓋不流水的概率很小。
 
  4、備有茶巾隨時(shí)擦拭等,以免壺流下的顏色跟壺身不一致。
  至于購(gòu)壺時(shí)注入清水不流涎,回家泡茶則有流涎的狀況,是因?yàn)榍逅筒铚膹埩Σ灰恢碌脑颉H绻胁柙氯肆骺祝飨褎t會(huì)更嚴(yán)重。
 
  有坯手在坯體成型后,輕巧敲擊流口前端下部使之稍向上彎,也有坯手在流口內(nèi)壁下沿做小凹槽,都是為了改變出湯的瞬間流向,力圖避免收水時(shí)滴涎。
 
  其實(shí)茶壺上手多了口蓋流水現(xiàn)象普遍,是很多因素決定的。例如器形、泡的茶葉、使用習(xí)慣等等,這些情況并非全部因?yàn)樽龉げ贿^(guò)關(guān),也要分具體的情況,大家在選購(gòu)的時(shí)候不要一棍子打死。
  一般新壺口蓋多流水,因?yàn)樾聣貕厣w和口還沒(méi)有完全平滑,經(jīng)過(guò)使用就會(huì)好很多,因?yàn)槠交?,表面張力就大,就像兩塊玻璃可以用水粘起來(lái)的現(xiàn)象,用多了就不流水了。
 
  還有就是使用手法,有些朋友出茶的時(shí)候,壺身直接傾斜90度,這樣所有的水都?jí)合蚩谏w,就很容易發(fā)生“流口水”的情況。
責(zé)編: yunhong
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