建水紫陶壺除了要美,還要講求“功”

  茶壺因茶而流行,而建水紫陶壺又因?yàn)槠渑莩龅牟枭珴赏赋?,香味純正,受到很多愛茶人士的追捧。但選壺時(shí)不僅要講求美,還要講求功。
  功,是指壺的使用功能。壺型新品迭出,花樣無窮,但“中看不中用”者并不鮮見。建水紫陶壺的“藝”須在“用”中品,失去“功用”上的意義,“藝”復(fù)何存?
  容量適度,高矮得當(dāng),口蓋嚴(yán)密,出水流暢,是建水紫陶壺使用功能的主要表現(xiàn)。
  三五友朋會(huì)飲,壺的容量在250毫升為佳。因?yàn)檫@種容量的壺只需一手之勞,所以也稱“一手壺”。
  高身小口壺,宜泡發(fā)酵茶,但過高茶則失味;矮身大口壺,宜泡不發(fā)酵茶,但過矮則口蓋易溢??谏w嚴(yán)緊,利蘊(yùn)茶、利沖壺、利出湯、利衛(wèi)生。如若出水不暢,一因茶葉膨脹,二因流嘴、流壁、水孔和壺鈕氣孔制作不到位。
  時(shí)光的雕琢?xí)屒啻骸⑷蓊?、激情慢慢褪去底色,一杯茶的時(shí)光讓世界靜下來,慢下來。紛紛擾擾的社會(huì)讓人百轉(zhuǎn)千回地尋找著生活的本真初心,一杯茶的時(shí)光讓人明心見性遇見不一樣的自己。
 
  用紫陶壺泡茶喝茶無非只有兩個(gè)動(dòng)作——拿起和放下。而人生,看起來繁雜的一切,其實(shí)又何嘗不是這么簡單;有些事何必糾結(jié)于心,有些人何必糾纏不清。很多時(shí)候,看淡一些,看輕一些,世事原本可以像喝茶一樣,不過拿起和放下罷了。
 
責(zé)編: yunhong
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