紫砂壺的泡養(yǎng)方法
首先，在使用一把壺前，我們先要用清水將壺內(nèi)外沖洗干凈。因?yàn)椴鑹氐奈叫詷O強(qiáng)，所以民間就有了“一壺不事二茶”的說法，那這種說法真的正確嗎？其實(shí)這種方式對(duì)去除異味沒有什么用處。因?yàn)橹灰獙厍逑锤蓛?，自然晾干后。一般不?huì)留有異味。
雖然一把壺可以泡多種茶。但一把壺不可連續(xù)作戰(zhàn)，例如泡完普洱，倒掉茶湯，繼續(xù)泡其他的茶，那肯定是會(huì)串味的。所以一定要注意及時(shí)清洗。但由于每把壺的器型、容量對(duì)沖泡效果有影響。而且不同茶類的所泡制的量也有所不同，所以在有條件的情況下，多備幾把器型、容量不同的壺，分別對(duì)應(yīng)不同的茶，是比較妥當(dāng)?shù)淖龇ā?/div>
其次，我們要勤泡養(yǎng)，勤擦拭。長(zhǎng)期泡養(yǎng)的茶壺會(huì)有一定的光澤感，因?yàn)閴厣韮?nèi)外已經(jīng)形成了一種自然的包漿。在每次喝完茶后要將壺內(nèi)的茶湯和茶葉傾倒干凈。在此之前，我們可以用“茶湯養(yǎng)壺”，即將過濾掉茶葉渣的茶湯澆在茶壺上。再用清水或開水將壺內(nèi)外燙洗一遍，將其倒扣、瀝干。如若不及時(shí)清洗，壺內(nèi)會(huì)有異味。壺體表面要用干凈的細(xì)棉布擦洗。切記不可使用清潔劑之類的東西。
然后除了經(jīng)常擦拭外，我們也要經(jīng)常性的用手去撫摸，這樣不僅手感舒服，而且可以使紫砂壺更加煥發(fā)出應(yīng)有的光澤。但在我們?cè)谟|摸壺的時(shí)候，要保證自己的手是干凈的，切忌有手汗，不然容易產(chǎn)生“賊光”現(xiàn)象。
養(yǎng)壺一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，切忌急功近利。不要用砂紙之類的去擦拭紫砂壺。這樣很容易在壺身表面留下劃痕，破壞了紫砂的質(zhì)感。最好是用干凈的棉布擦拭，用尼龍刷清洗。清洗后，不要把壺放在陽(yáng)光下暴曬，也不要將其曬干，烘干。要把壺倒扣，自然陰干即可。
紫砂壺泡茶注意事項(xiàng)
1、投茶要適量：在泡茶的時(shí)候投茶一定要適量，要根據(jù)茶葉的類型以及壺內(nèi)的容積來放，一般來說舒展性大的茶葉所放入的茶壺容積較小時(shí)需要適量少放，不然的話則會(huì)影響出水。
2、注水要加滿：在注水的時(shí)候建議您盡量加滿，有些壺友會(huì)因?yàn)閴靥蠡蚴窃诟膳菖_(tái)上邊使用等各種原因，每次在注水的時(shí)候都控制在八分滿的狀態(tài)，其實(shí)這樣是不好的，時(shí)間長(zhǎng)了之后會(huì)造成內(nèi)外壁不同程度的色差，所以建議每次注水的時(shí)候能滿則滿。
3、清洗要加熱：注滿水之后會(huì)發(fā)生這樣一個(gè)現(xiàn)象，一些茶葉末會(huì)隨著茶湯滿出粘附于壺身，這個(gè)時(shí)候使用熱水沖淋壺身不僅可以沖走茶末清潔一些壺身，也可以在一定程度上起到追加溫度的作用，使其更好泡出茶味。
4、洗茶要擦養(yǎng)：現(xiàn)如今飲茶前洗茶已經(jīng)成為常例了，也就是說泡的第一遍茶不飲，倒入公道杯之后澆淋壺身，現(xiàn)在基本上都是這樣操作的。因?yàn)閴貎?nèi)是開水壺身的溫度較高，故而淋上的茶湯很快就會(huì)被蒸發(fā)掉，但是茶葉分泌的油脂類物質(zhì)則會(huì)在壺身上留下印記即茶漬，因此在用完茶后一定要用熱水沖淋茶漬處，然后用茶巾擦拭，一來是為了保持潔凈，二來是將茶油類物質(zhì)經(jīng)開水稀釋均勻后擦拭壺身，更加有利于養(yǎng)出包漿。
5、倒茶要點(diǎn)：一壺茶喝的時(shí)間長(zhǎng)了，倒完發(fā)現(xiàn)壺內(nèi)壁以及壺蓋都還有茶葉殘留，尤其是壺蓋，很多壺友都會(huì)拿著壺蓋想要將其抖落掉，這樣一不小心就會(huì)磕碰到壺口沿，不是破蓋就是口缺。建議先將壺蓋放到一邊，在壺內(nèi)倒入開水晃一晃，這時(shí)殘留的茶葉就會(huì)從壺壁上分離，然后倒掉，重復(fù)多次即可，壺蓋上的也可以沖淋掉，切記不要去抖不然一不小心就會(huì)磕碰到的。
6、壺底要清洗：有很多壺友都會(huì)忽略這一點(diǎn)，一般像石瓢、乳鼎這類有底足的還好一點(diǎn)，像西施壺這類沒有底足的，每次用完之后都要注意清洗壺底，不然用的時(shí)間長(zhǎng)了之后便會(huì)在壺底留下一圈水漬茶漬，這樣既不美觀也不容易祛除。
上述內(nèi)容就介紹到這里，紫砂壺泡養(yǎng)很重要，養(yǎng)護(hù)好紫砂壺才能使紫砂壺更有光澤。所以日常生活中，大家要養(yǎng)護(hù)好自己的紫砂壺。
責(zé)編：
紅豆
