陶刻的紫砂壺應該怎樣泡養(yǎng)?

  玩壺玩的多了,玩的細了,就有很多小技巧小竅門。以下,就是壺友在玩壺中的總結(jié)出來的小技巧,分享給各位壺友朋友。
 
 ?。贝笃穳嘏c小品壺的搭配使用
 
  眾所周知,小品壺攜帶方便,可以放在包內(nèi)出差,可以帶到茶樓飲早茶,可以藏在辦公室的抽屜里偷閑品茗。拿捏方便,得心應手,一人獨泡,自得其樂。但是,有的壺朋茶友對大品壺有排斥感,總是認為大品壺脫離了實用性,忽略了大品壺的妙用。關(guān)于大品壺怎樣使用的問題,我一直堅持“一泡三把壺”。
  “一泡三把壺”就是每次泡茶都是用三把壺:小壺做主泡,中壺做公道,大壺裝開水淋壺。其實,大品壺在泡茶時雖然充當了裝開水淋壺的配角,但每次泡完茶后,我都把剩余的茶水裝在大壺里泡養(yǎng),晚上才清洗干凈風干,如果節(jié)假日有親戚朋友來作客,大壺就做了主角了。另外,大品壺除了泡茶還可以養(yǎng)水,可以暖手,可以顯擺。
  小壺實用,大壺妙用。如果壺架上只有小壺,遠看就感覺缺乏了視覺的沖擊力。正所謂,一家子有大有小,大小組合,其樂無窮啊!
 
 ?。步o你的愛壺建立一份檔案
 
  壺友們玩壺的時間長了,收藏的紫砂壺自然就多了??粗鴫毓褡拥牟仄妨宅槤M目,妻妾成群,千嬌百態(tài),秀色可玩亦可泡,心中也就自然充滿著自豪感和成就感。當向親朋好友如數(shù)家珍的時候,你也許是得意忘形而說不出一把把愛壺的生辰八字和來歷吧?
  當你將來把藏品傳承給孩子的時候,你或者已經(jīng)是老眼昏花,記憶懵懂,不知所云吧?怎么辦呢?我認為,及早給你的愛壺建立一份檔案很重要,這是解決記憶遺忘的最佳辦法啊!
 
 ?。程湛痰淖仙皦卦鯓优蒺B(yǎng)?
 
  有的壺友問:陶刻的紫砂壺在泡養(yǎng)時會臟嗎?我認為在沖泡過程中,紫砂壺是否臟與陶刻沒有直接關(guān)系。
 ?、俨灰糜褪謸崦仙皦?。
 
 ?、谟貌杞韷|壺底,預防“熊貓眼”。
 
 ?、蹓乇砹芩涣懿?。在泡茶過程中,壺表要堅持淋開水不要淋茶湯,還要及時用茶巾拭擦壺沿和壺流留下的茶漬。
 
 ?、芟认丛韬笏X。泡茶后不要讓紫砂壺留茶渣過夜,每次沖泡后都要清洗干凈,開蓋風干,讓愛壺干干凈凈地睡覺。
 ?、葑仙皦孛恐芄ぷ魑逄?,休息兩天。放假前要注意沖洗抹干凈紫砂壺,打開壺蓋,讓愛壺徹底干透。
 
  以上就是解決紫砂壺養(yǎng)臟的有效途徑,也是眾多“凈衣派”的養(yǎng)壺方法。
 
 ?。床瓒U壺佛,砂不涉政
 
  我們?yōu)槭裁聪矚g學習交流?為的是放下一天的勞心勞力的疲憊,放飛心情,交流玩壺品茗的心得。一把壺,一泡茶,一臺電腦,聊個老半天,多愜意,多歡暢??!如果把天下政事發(fā)泄于茶里壺中,豈不是適得其反?如果把個人的偏激或灰暗的情緒帶入群體,就會像感冒一樣蔓延,影響整個和諧的氛圍,與喝茶賞壺多不協(xié)調(diào)??!
 
  我認為談壺養(yǎng)性,說茶清心;茶禪壺佛,砂不涉政。我們需要的就是清心明理、養(yǎng)精蓄銳的身心健康,以期望達到利于家庭,利于生活,利于工作來養(yǎng)家糊口。只有放平心態(tài),稍安勿躁,以壺會友,以茶為樂,方為品茗玩壺、減壓放松之樂趣所在。
 ?。祵W壺并不難,難在是否愛好紫砂
 
  學壺不等同于研究科學??茖W研究也許要幾十年,或許要一輩子才有科研成果;學玩壺品茗,只要有一份閑情,一份愛好,一份慧聰,然后利用業(yè)余時間多學習,多交流,多看紫砂文萃,你就會很快掌握知識,交流玩壺心得就會游刃有余。
 
  放下架子,虛心好學,平等交流;遵紀守法,和諧包容,和平共處……這是結(jié)交壺友、取長補短、樂在其中的關(guān)鍵所在。其實,學壺,就是從理論學習到實踐論證的過程。隨著知識的增長、認知的水平的不斷提高,敢于推翻以前的觀點,不固步自封,這樣才能把復雜的知識簡單化,才能在玩賞品茗中提高認識,才能在收獲中感受到成功的快樂。
 
  6重壺勿輕茶
 
  常言道,壺侍茶,茶養(yǎng)人。如果壺離開了茶,就不叫茶壺了,就失去其茶具的功能了,所以,學壺的同時,亦要學茶,了解茶的有關(guān)知識。如果重于壺而輕于茶,那就是本末倒置了。
  茶對每一個人,每一個年齡段的要求都有差異。中青年人陽氣足,火氣盛,味蕾敏感,嗅覺靈敏,適合清香型的偏涼性的茶;老年人身體逐漸衰老,腎衰胃寒,味蕾也逐漸褪化,嗅覺遲鈍,適合濃香厚重類的溫性暖胃的茶。
 
  不容忽略的還有水質(zhì)對泡茶的重要性。“水為茶之母,器為茶之父。”茶、水、器三者是密不可分的組合體:茶,要了解的是產(chǎn)地、品種、季節(jié);水,要選擇的是水源、酸堿度、水溫;
 
  壺,要了解的是泥料、工手、器型、窯溫、經(jīng)銷商的誠信度。謂之說,識茶、玩壺、學品茗,結(jié)交壺朋茶友,大有學問!只有放下架子,平等交流,不固步自封,才能從快樂中學到知識,找到樂趣!
 
  另外整理了下,在和壺友探討交流過程中,不論新手還是高手,問的最多的五個問題。
 
  一、有職稱人的做的紫砂壺壺價就一定比沒職稱人的壺價高嗎?
 
  答:一般是如此,但不絕對。具體情況具體分析,再要以紫砂壺的泥、型、功、款等方面結(jié)合。慢慢領會吧,切勿盲目出手。
  二、模型壺和手工壺的價值應該怎么定義?
 
  答:單看成型方法來區(qū)分紫砂壺優(yōu)劣是不恰當?shù)?。注重手工成型還是模型成型的同時,更應該注重作者的水準和作品的整體工藝,還有許多比成型方法更重要的工藝環(huán)節(jié)值得我們?nèi)リP(guān)注。無論半手全手,一把壺的美感、氣度、做工都是壺身成型之后靠雙手完成的,壺嘴壺把比對了一兩個小時才能達到對稱、達到想要的線條弧度,明針光了一遍又一遍才能最后達成我們所看到的效果!
 
  三、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異?
 
  答:不同的窯溫下燒制,就會出現(xiàn)不同的顏色和收縮比。請看下圖的泥料試片,同款泥料溫度不同顏色不同。
  黃龍山紅泥(拍攝于宜興陶瓷博物館)
 
  四、紫砂壺不是黃龍山的泥料就不值得買嗎?
 
  答:紫砂礦的產(chǎn)地,在宜興不只黃龍山。所有的礦脈是自然形成,它不會聽從政府的區(qū)域劃分。只是紫砂礦區(qū)主要在黃龍山一帶,礦脈以此為中心向四周蔓延。
 
  五、新買的紫砂壺為什么會有異味?
 
  答:紫砂壺有著其他陶土不具備的特殊雙重氣孔結(jié)構(gòu),強于其他陶質(zhì)的吸水性透氣性,那么也就具備了容易吸味的特質(zhì)。紫砂壺出窯后,有一點土腥味、火焦味,這都屬于正常的窯味。另外在儲存、運輸、銷售、鑒賞、把玩的各個環(huán)節(jié)上,都有可能“被吸味”,所以,大可不必聞砂色變!
責編: yunhong
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