9月26日,“2019金麥獎頒獎典禮”于杭州未來科技城國際會議中心隆重舉行。經過網絡投票、專家評審等多層評選,西湖牌西湖龍井茶葉從眾多參賽產品中脫穎而出,摘得2
品質生活,是當下大家常會聽的或者提到的一種生活理念。隨著經濟的發(fā)展,生活水平的提高,大家在衣食住行等方方面面都開始注重品質。在剛剛落下帷幕的“201
選料來說,追求濃強、鮮爽、苦底、耐泡度四項指標優(yōu)異。
發(fā)酵來說,有活性、適度、紅熟、濃熟,各種發(fā)酵度與火候的掌握。
精制,提純、分類利于拼配。
時間醇化,則是發(fā)酵好的原料通過自然存儲,醇正口感、發(fā)展陳香,為形成優(yōu)秀品質的后熟過程。
拼配,是前四項的總結,順滑、醇厚、陳香,融而有韻,這是老勐海味的精髓。