觀其身：松緊適度，圓潤飽滿，美于外而秀于里
看其形：條索肥嫩，用料考究，精于形而勝于質
聞其香：陳香馥郁，有焦糖香，生于野而成于韻
品其味：滑糯細膩，過喉無雜，醇于口而終于心
陳香馥郁，滑糯細膩…
滋味甘甜醇厚
