一款老生茶固然難得，怎樣沖泡才能呈現(xiàn)出老生茶最好的形態(tài)呢？ 老生茶的概念并不準(zhǔn)確，所謂“老”只是相對(duì)的概念。2011文山頂私藏茶就是一款可以稱(chēng)為“老生茶”的茶?！ 【蜎_泡而言，需要考慮的主要是茶葉中茶多酚的含...
勐宋小方磚2018 高顏值，好沖泡，易攜帶。 果凍甜，勐海味，藥香糯香馥郁； 包裹成團(tuán)，體感通透，厚重感而又不失活性。 茶品檔案： 品名：勐宋小...
勐宋·古樹(shù)熟2018 果凍甜，勐海味，藥香糯香馥郁； 包裹成團(tuán)，體感通透，厚重感而又不失活性?！ 〔杵窓n案： 品名：勐宋·古樹(shù)熟 原料：勐宋古樹(shù)春...
文山頂·古樹(shù)U1804 開(kāi)湯蘭香馥郁，后蜜香、木質(zhì)香漸次而來(lái)； 湯質(zhì)粘稠、軟糯，回甘持久，生津綿延； 高海拔、勐庫(kù)大葉種春茶，后期將轉(zhuǎn)化出的醇厚與喉...
存茶的樂(lè)趣在哪？ 就像略顯青澀毛躁的璞玉，漸漸被時(shí)光雕琢得醇美。一天天剝?nèi)ブχβ?，一點(diǎn)點(diǎn)打磨刺激性，越來(lái)越醇厚。到了臨界之處，它終于渾然一體，自成...
品種差異，使得熟茶風(fēng)格有兩極分化，勐庫(kù)種風(fēng)格和勐海種風(fēng)格就是兩種極端：木質(zhì)感與果凍感。 風(fēng)格，沒(méi)有高下。但品質(zhì)，是制茶人可以努力追求的方向。當(dāng)你打算...
壹柒肆伍2018 當(dāng)代熟茶技術(shù)，開(kāi)端于1973年。45年來(lái)，我們需要通過(guò)存儲(chǔ)，才迎來(lái)一個(gè)好的品飲期；45年來(lái)，我們提起熟茶發(fā)酵，更多是霧里看花。問(wèn)題在哪...
好熟茶應(yīng)該如何定義？ 工藝、原料能影響什么？ 勐庫(kù)大葉種熟茶的最終歸宿在哪？ 高端熟茶的新世界來(lái)了。 我們能想到很多詞匯去描述好熟茶，厚、潤(rùn)、...
茶品檔案： 品名：文山頂古樹(shù)熟 原料：文山頂古樹(shù)春茶 年份：2018年 海拔：2200米 規(guī)格：7g/餅 品鑒要點(diǎn)： 回甘生津極強(qiáng)，藥香...
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