2021年古德鳳凰特沱生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：2023年首品

　　首先感謝茶友網(wǎng)給我評(píng)測(cè)品茶的機(jī)會(huì)，能在2023年春節(jié)間品茶真是幸事，我將認(rèn)真對(duì)待這次品茶的過程。希望茶友網(wǎng)越辦越好，越來越強(qiáng)大!

　　一,廠家產(chǎn)品簡介

　　品牌：古德鳳凰

　　分類：普洱茶 - 生茶

　　廠家：云南南澗茶廠

　　規(guī)格：100克/沱，5沱/條，160沱/件

　　凈重：100克

　　工藝：生茶

　　形狀：沱茶

　　年份：2021

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　古德沱茶出自云南南澗茶廠，茶廠成立于1985年，是一家集茶葉研發(fā)/生產(chǎn)/銷售為一體的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，位于云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣。云南南澗茶廠主要產(chǎn)品有鳳凰系列沱茶、鳳凰系列七子餅茶、鳳凰系列磚茶、竹筒茶、金瓜貢茶、各級(jí)散茶十幾個(gè)大類80余個(gè)品種。

　　干茶外形：外形肥碩勻稱，條索清晰，顯毫略有黃片，茶面潤澤度較好，香氣純正，條索松緊度適中

　　沖泡準(zhǔn)備：150ml蓋碗，自來水，7克茶，公道杯三個(gè)，四杯羊脂玉品茗杯，圓頭茶針一支

　　沖泡方法：用茶針取7克左右的茶量，蓋碗沖泡，沸水溫杯溫茶具，投入干茶，一泡醒茶

　　第二泡品嘗：湯色橙黃色，明亮無雜質(zhì)?；ㄏ懵詭Ч?，香氣純正高爽，無雜異味，有掛杯香。

　　第四泡口感：回甘生津快，茶香包裹性強(qiáng)，略有煙香，茶氣十足，略帶苦澀(可以忽略)

　　葉底嫩軟，葉片舒展較快，多芽頭，葉片勻齊。

　　八泡香氣甘甜不失，湯色依舊。

　　十泡往后茶香減弱，湯色減弱，回甘生津不明顯，依舊有甜感。

　　總結(jié)

　　優(yōu)點(diǎn)：花蜜香比較突出，回甘生津比較強(qiáng)，喝完口腔環(huán)繞茶香，包裹性較好，葉子舒展性較快，茶湯干凈透亮。

　　缺點(diǎn)：2021年的茶比較新略有點(diǎn)青味，香氣持續(xù)在前十泡，層次感比較單一，略有點(diǎn)苦澀感，均衡性不是很好，有待提高。

　　這款古德鳳凰特沱生茶，總體來說還不錯(cuò)，作為口糧茶真的是一款性價(jià)比很高的口糧茶了。