六安瓜片，屬于綠茶，但采摘與眾不同，只采葉片，無(wú)芽無(wú)梗，由單片葉子制成。這在茶葉中絕無(wú)僅有。去芽不僅保持單片形體，且無(wú)青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀，但飲用價(jià)值非常高，相關(guān)的介紹如下！
六安瓜片的功能
1、減肥
六安瓜片含有大量的茶堿和咖啡因因素，有活化卵白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶的浸染。常飲此茶，有助于鐫汰脂肪細(xì)胞會(huì)萃，從而起到精采的減肥作用。
2、抑菌
研究表白，六安瓜片茶中含有的兒茶素，對(duì)引起人體致病的部門細(xì)菌有克制功能，同時(shí)還具有改進(jìn)腸胃消化不良之功。如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可以恰當(dāng)喝些六安瓜片茶來(lái)輔佐減輕病癥。
3、降血脂
兒茶素除了能抑菌，還能低落血漿中的總膽固醇、游離膽固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者，平常可以適量喝些六安瓜片茶，對(duì)人體有必然的益處。
4、抗朽邁
六安瓜片茶是綠茶，屬不發(fā)酵茶，含有較多的茶多酚、兒茶素等因素，這些因素具有明顯進(jìn)步SOD活性的功能。因此，常飲六安瓜片，有助于人體延緩朽邁哦。
5、防齲齒
六安瓜片富含氟，氟元素能和牙齒的鈣質(zhì)發(fā)生化學(xué)浸染，在牙齒表層形成掩護(hù)膜，有護(hù)齒、固齒的浸染。其它，常飲六安瓜片茶，還能有用防治齲齒和口臭呢。
喝六安瓜片的副作用
1、大量飲用濃茶后會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
2、研究表明，茶越濃，對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為顯著。經(jīng)期女性面對(duì)著大量的血液流失，與此同時(shí)，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。
3、六安瓜片茶中較多的鞣酸也會(huì)加重便秘癥狀，由于鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減慢，進(jìn)而導(dǎo)致大便滯留在腸道。
4、濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高。同時(shí)，濃茶液大量進(jìn)入血管，能加重心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。
六安瓜片選購(gòu)方法
1、觀茶：首先觀看六安瓜片干茶的色澤、老嫩、形狀，觀看茶葉的品質(zhì)，之后依自己的口味放好茶葉。
2、聞香：用80°到90°的水泡六安瓜片！然后聞茶葉沖泡后散發(fā)出清香味。
3、觀湯：觀看茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展、沉靜后的姿態(tài)過程！
4、喝茶：茶要趁熱喝茶才會(huì)香，輕輕的喝一口，閉上眼睛慢慢的品其味！注意喝到剩下的1/3之后才加開水，這樣前后茶的濃度才是最好的！
六安瓜片級(jí)別如何鑒定
六安瓜片作為一種上等的綠茶，深受廣大人群的喜愛，其在唐朝時(shí)期就被譽(yù)為名茶，那么古時(shí)六安瓜片就有級(jí)別區(qū)分了，當(dāng)時(shí)的六安瓜片是根據(jù)原料的不同來(lái)區(qū)分的，一共分為三級(jí)，分別是提片、瓜片和梅片。提片是最好的芽制成的，所以是最優(yōu)質(zhì)的茶，而瓜片是第二，其次是梅片，質(zhì)量稍差些?，F(xiàn)如今六安瓜片分為名片和瓜片四級(jí)，共五個(gè)級(jí)別。六安瓜片的等級(jí)具體分為極品、精品、通品，而通品又分一、二、三級(jí)。
特別要提醒的是，懷孕期間的孕婦應(yīng)該盡量的避免過量的飲用綠茶。研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入過量綠茶可以導(dǎo)致嬰兒出生神經(jīng)管缺陷，因此在懷孕期間孕婦最好是少喝綠茶以及其他品種的茶葉。
