評茶

生津是身體的一個自然反應。身體的生津，口腔的生津，其實是身體為了分泌更多的唾液，與食物產生反應的自然反應。當我們喝到好茶時，身體愉悅度高，身體自然就會分泌唾液，也就是生津。

這里說的瓷質蓋碗，一般是指景德鎮(zhèn)的瓷器。景德鎮(zhèn)的瓷器，質地密實，不吸味，也不增味，能客觀地表現(xiàn)茶的本來味道和做工。這是選擇瓷質蓋碗的重要原因之一。

要買到合適的茶葉，就像中醫(yī)問診一樣，真是“望聞問切”一樣都不能少，當然也需要一些茶葉知識才可以的。在買茶葉時，品種太多，常常無從下手，如何挑選茶葉成了困擾茶友們的難題。這里教一些新茶友們怎么選擇好的茶葉?大家可以共同參考指導一下!