茶百科

當(dāng)下，普洱茶因其獨(dú)特的風(fēng)味、優(yōu)越的品質(zhì)和保健功效受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。對(duì)普洱茶有一定了解的茶友們就會(huì)知道，一盞或回甘清香或甘醇飽滿的茶品，除了以衛(wèi)生安全為基礎(chǔ)的精湛制作之外，不同的產(chǎn)區(qū)對(duì)其品質(zhì)、口感也有很大的影響。

執(zhí)一卷書，一盞熱茶，這便是秋冬最愜意的過法。待書看得倦了，舉杯鼻前，一嗅清茶香，一杯暖茶下口，便是這寒涼中最有暖意的事情了罷！

普洱茶獨(dú)特的原料要求與加工工藝，造就了其與眾不同的味道、形態(tài)和內(nèi)含物質(zhì)構(gòu)成，這些內(nèi)含物質(zhì)會(huì)與一些食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沖撞。在這樣的情況下，普洱茶的養(yǎng)生作用非但無法得以體現(xiàn)，反而可能導(dǎo)致?lián)p害身體健康。

在2008年左右，我終于有了屬于自己的名字，囊括了巨大的年份范圍，有人說我是3-5年，有人說5-10年，有人說10-15年，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。 在科學(xué)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)倉儲(chǔ)下度過多年，在不同的城市經(jīng)受時(shí)間的考驗(yàn)，致敬那些逝去的歲月，我是中期茶，我為自己代言。

關(guān)于茶葉的記憶是在兒時(shí)，那時(shí)爺爺晚間看電視時(shí)都不忘飲上幾杯，剔透的玻璃杯中芽葉于其中飛舞。 趁其不備豪飲一口，濃烈的澀與香于口鼻間交錯(cuò)，渾身冒汗。那段歲月里，他們摸著我的頭，笑著提醒，“小孩子少喝一些茶，會(huì)睡不著的?！辈枳志驮谛念^沉淀。

普洱茶的核心價(jià)值是越陳越香，也就是說普洱茶會(huì)隨著時(shí)間不斷提升茶葉內(nèi)在的品質(zhì)和體驗(yàn)價(jià)值，而且根據(jù)現(xiàn)存最早的普洱茶，還能品飲的就有百年之久，所以普洱茶通常不會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期，那么是不是說普洱茶可以無限存放? 其實(shí)普洱茶也不是存儲(chǔ)越久，就越好喝，不然也不會(huì)出現(xiàn)70年之后的普洱茶的“無味之味”了，另一方面為什么現(xiàn)在普洱茶中期茶被追的那么火爆，原因就是中期茶已經(jīng)是進(jìn)入了品飲的最高價(jià)值區(qū)間，所以只要是食品類的東西，都有一個(gè)最佳的食用時(shí)間段，酒類如此，普洱茶也是如此。