紅茶加工

萎凋是鮮葉加工的基礎工序。萎凋中鮮葉正常而均勻地失水，細胞液濃縮，促使內(nèi)含成分變化，使鮮葉進行物理變化及化學變化，從而滿足下道工序的適制條件。

2018年1月30日上午，北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人杜國楹先生及其團隊在鳳慶縣各級領導的陪同下，來到云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司進行了深入的調研。

沐嵐茶業(yè)有限公司位于云南臨滄耿馬。自有占地700畝、平均海拔2257米的原生態(tài)茶山基地，基地山高林密，大半年時間云霧繚繞，茶林長時間沐浴在云霧中，造就一流的口感和回甘。