汗青

早在月初，就聽到陳升號出了一款“汗青”，初聽茶名，腦子中一晃而過的是于鳳至對張學(xué)良那句悲傷卻深情的“漢卿”，后來明白“此汗青非彼漢卿”，自然很快就想起了文天祥那句名垂千古、豪氣沖天的詩句“人生自古誰無死，留取丹心照汗青”。 無論先前錯覺的纏綿悱惻，還是后來的霸氣十足，這款茶總在腦海中有揮之不去的印象。加上我一直以來對竹的偏愛，于是對汗青這種古代竹簡自然也是別有一番情感了。 還好，汗青最終沒有讓我等...

2005年云南普洱茶界開始出現(xiàn)古樹茶這個概念，而真正被大眾所熟知是2009年。2009年至今古樹茶、純料茶被無限放大，做茶者必做古樹，喝茶者也是趨之若鶩。 在全民都在追古樹的時候，市場上也出現(xiàn)不計其數(shù)的各種古樹、山頭、村寨，而辨別古樹茶方面，很多人都存在著誤區(qū)，往往根據(jù)葉底的大小厚薄來判斷，以為葉大葉厚就是古樹茶。 其實，葉大葉厚跟古樹與否是沒有必然聯(lián)系的，而是跟茶種有關(guān)。茶樹有大葉種和小葉種，有厚葉型和薄葉型。市場常有人用大葉厚葉的臺地茶，輕度揉捻，制成松拋條，充當(dāng)古樹茶。說到底，辨別古樹...

丙申春始，陳升君力推新餅，名曰“汗青”。初聞“汗青”，文公之千古名句心中立現(xiàn)，何以區(qū)區(qū)草木之軀，擔(dān)當(dāng)如此大名? 再觀“汗青”之包裝，秦“車同軌”底紋躍然紙上，暗生驚奇。待解去外衣，茶青條索清晰、色澤墨綠、油潤顯毫、餅型松散適度，花蜜之香迎面撲鼻。 以沸水沖泡茶樣，湯色黃綠、清澈透亮，入口微苦，立化。氣韻剛烈頗有曼娥之韻。湯揚(yáng)水厚，且香高持久。十泡之后，杯底留香依舊?；馗矢缃又泳d不絕。 ...