八八青由來

鄭際雄，云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理，兼產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)理，制茶專業(yè)高級工程師，云南省茶葉高級職稱專家評委 七子餅茶的原始配方來源于業(yè)務(wù)科 七子餅茶最先的概念，可追溯至是鄂爾泰主政云南時(shí)期，即1729年開始的貢茶制度，最早開始的時(shí)候叫圓茶，七子餅茶是后來大家賦予它的一個(gè)名字。當(dāng)時(shí)的圓茶為什么要做七個(gè)呢？它每一餅是357g，7個(gè)剛好是2499g，相當(dāng)于2.5Kg。以前茶葉用竹筐來裝，每框裝12筒，剛好是30公斤左右。原來云南的茶馬古道，運(yùn)輸條件比較艱難，一匹馬每次只能馱60公斤左右，剛好兩筐形成...