品鑒茶樣來源:《新茶網(wǎng)》派贈測試
品鑒用水:怡寶桶裝純凈水
開湯用具:紫砂壺沖泡
品鑒日期:2020/08/07
節(jié)氣:庚子立秋
天氣:晴朗，微風(fēng)。
氣溫:25度------35度
投茶量:8克
煮水器皿:隨手泡
品鑒地域:中原河南洛陽
秋風(fēng)送爽，鑒茶吉普號，大吉之日。
茶餅外觀視檢，
茶餅外包裝，采用機器棉印刷，白底綠邊，簡潔醒目。
中心主體，品牌產(chǎn)品序列，藏山，大小寫左右呼應(yīng)，625。正中心，藏巔。下面印刷一字排列三枚2018/2019此款延續(xù)產(chǎn)品，獲得金獎榮譽。彰顯品質(zhì)不凡。
左側(cè)，品牌LOGO，漢字吉普號，白底黑字，簡約醒目。
右側(cè)，農(nóng)歷干支紀(jì)年，庚子，2020。
下部，茶企名稱及茶餅重量。
背面18折帶領(lǐng)帶，封口標(biāo)簽，茶企門戶平臺，追溯來源二維碼。網(wǎng)站查詢，電話查詢及產(chǎn)品信息和生產(chǎn)日期。
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打開茶餅外包裝，采用雙層棉紙包裝。利于茶餅后轉(zhuǎn)化。茶餅采用石磨壓制方式，撬取容易。嗅聞茶餅，清香悠遠(yuǎn)，花蜜混合香。
撬取茶樣八克。
茶樣視檢，墨綠油潤，芽頭緊秀，茶梗較長，符合易武茶的采摘規(guī)律，另可以看到有少量黃片的存在。芽頭緊秀。滿披銀毫，悅目迷人，
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前，中段表現(xiàn)。
靜待松風(fēng)鳴
白水清口
*注:全程采用高水溫開湯沖泡。
高溫滌器，出水投茶，投茶搖香
熱烘，濃郁的山野氣韻，花蜜混合香，花香大于蜜香，沁人心脾。有一絲甜玉米煮熟的。香甜的狀態(tài)。濃郁飽滿。淺淺的茶青氣和易武的騷香。
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潤茶，95度，延時五秒出湯。茶湯黃綠色。清澈通透。悅目迷人。茶毫豐富，略顯渾濁。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)?，回甘迅速，甜潤美妙。玻璃公道和品茗單杯?nèi)的掛杯香，花蜜混合香，濃郁持久。紫砂壺內(nèi)的濕茶底，鮮爽感強，山野氣韻濃郁。
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第一道水，水溫100，隨入隨出。茶湯金黃色，清澈通透，悅目迷人，油潤亮澤，茶毫豐富。茶毫懸浮于茶湯中，上下飛舞。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)o丁點的苦澀狀態(tài)。迅速回甘，甜潤美妙。
淺淺的喉韻出現(xiàn)。茶氣在身體內(nèi)積蓄，身體有要發(fā)暖的狀態(tài)。茶湯順滑，一滑入喉。喉韻在咽喉處，甜潤美妙。玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香濃郁持久。
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第二道水，水溫100，隨入隨出。茶湯金黃色，清澈通透，油潤亮澤，悅目迷人。茶毫豐富。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)?。茶湯的壓舌感較強。茶湯表面的氣泡輕輕吹拂，不易移動，證明內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶皂苷豐富。湯香水柔的狀態(tài)較為明顯，無丁點的苦澀感。連飲兩杯，身體發(fā)暖不減，茶氣足?？谇粌?nèi)的回甘較為明顯。咽喉處，喉韻明顯，甜潤美妙。嗅聞茶湯，水飄香。舌兩側(cè)和舌底有生津的現(xiàn)象，較為明顯。
第三道水，水溫100，隨入隨出。茶湯色，金黃靚麗，清澈通透，油潤亮澤，悅目迷人，茶毫豐富。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)?。甜潤美妙。無苦澀的狀態(tài)。茶氣足，打嗝連連。身體發(fā)暖不減。前額，后背，前胸輕微發(fā)汗，
好茶是用來暖身體的，此言不虛也。
喉韻深厚。生津出彩，滿口生津，舌底鳴泉。咽喉處甜潤美妙，體感愉悅。
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第四道水，水溫100，隨入隨出。茶湯色，金黃亮麗，清澈通透，悅目迷人，油潤亮澤，茶毫豐富。舌震顫法品飲。茶湯質(zhì)重，柔順?biāo)Ｌ饾櫭烂睿瑵M口生津，舌底鳴泉，喉韻深厚。茶氣足。前額，后背發(fā)大汗。打嗝連連。咽喉處，甜潤美妙?；馗视鋹偂?/p>
好茶，好茶也。
玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香，花蜜混合香濃郁持久，
紫砂壺內(nèi)的濕茶底，山野氣韻濃郁，鮮爽感極強。沁人心脾。取紫砂壺內(nèi)的葉片和茶梗。葉片充盈飽滿，芽頭肥壯。茶梗壯碩。咀嚼葉片和茶梗。葉片，茶梗的切齒感較強。脆性強，咔咔脆。葉片和茶梗的苦澀感較低。
白水過口，甜潤滿滿。
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第五道水，水溫100，延時30秒鐘出湯。茶湯色始終是，金黃亮麗，清澈通透，油潤亮澤，悅目迷人。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)?，甜潤美妙，但純料茶的短板彰顯。缺少層次感的變化。剛性較強。喉韻深厚，滿口生津，舌底鳴泉。茶氣足，身體發(fā)暖不減。
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第六道水，水溫100，延時一分鐘出湯。茶湯始終是金黃色，清澈通透，油潤亮澤，悅目迷人。茶湯質(zhì)飽滿，柔順，爽滑，茶湯中有輕微的甜感出現(xiàn)。玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香，隱隱還有，花蜜混合香。
尾水段
第七道水，水溫100，延遲兩分鐘出湯。茶湯終是金黃色，悅目迷人，油潤亮澤，清澈通透。茶湯中的甜感越來越強。茶湯已進(jìn)入尾段。
茶湯，柔順?biāo)?/p>
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第八道水，水溫100，延時三分鐘出湯。茶湯色，自始至終未見色衰。金黃亮麗，清澈通透。茶湯質(zhì)，有輕微茶水分離現(xiàn)象。在進(jìn)行一道水，品鑒體驗結(jié)束。茶湯，柔順?biāo)Ｌ鸶休^強。
第九道水，水溫100，延時五分鐘出湯。茶湯色自始至終未見色衰，金黃亮麗，清澈通透。茶湯質(zhì)，茶水分離，品鑒體驗結(jié)束。
倒出茶底查看
熱嗅，清香悠遠(yuǎn)。無不良異雜味，煙感出現(xiàn)。葉片充盈飽滿，芽頭肥壯，茶梗壯碩。葉底的規(guī)整度較強。制作工藝規(guī)范。揉捻葉底，葉底不宜成為泥質(zhì)化，證明茶基具備一定樹齡。咀嚼葉底和茶梗，切齒感依然存在。脆性顯，咔咔脆。葉片的革質(zhì)感較強。葉底中，芽頭較多。
尾水段走得過快，將在總述中詳細(xì)分析。
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總述:
此款吉普號，藏巔。在產(chǎn)品序列中屬于珍藏級。前中段表現(xiàn)出彩，茶湯自始至終金黃亮麗，清澈通透，悅目迷人，油潤亮澤。茶毫豐富。茶湯質(zhì)飽滿，柔順?biāo)孜涞奶刭|(zhì)湯香水柔彰顯。喉韻深厚。茶氣足。滿口生津，舌底鳴泉。身體的愉悅感較強。新茶能高水溫開湯九道。表現(xiàn)難能可貴。??
但純料茶的短板彰顯，剛性較強，缺少層次感的變化。尾段走得過快。與茶質(zhì)中芽頭占比例較大有關(guān)。事物的雙面性(茶湯質(zhì)中的鮮爽感強的原因)制作工藝規(guī)范，無糊邊糊葉現(xiàn)象。茶底中有馬蹄口出現(xiàn)，但馬蹄口不作為春茶的獨特指標(biāo)。
待歲月等待，必將出彩。
茶企的產(chǎn)品序列
規(guī)范的茶企，只有上到一定的規(guī)模，常規(guī)產(chǎn)品一定是，底/中/高三級設(shè)置。且每年產(chǎn)品固定量產(chǎn)。產(chǎn)品線每年延續(xù)。不會出現(xiàn)斷線現(xiàn)象。(偶爾會加入非常規(guī)的定制產(chǎn)品)
產(chǎn)品設(shè)置通常都是如下:?
一，入門級(口糧級別)?
二，標(biāo)桿級(性價比高)
三，珍藏級(名山名寨)
四，發(fā)燒級(頂級名山名寨)
五，奢侈級(古樹單株，或稀缺小產(chǎn)區(qū))
賦詩一首，自嘲一番，與諸位茶友共歡。
此刻
心中若有山，
閉門即是山。
山中何事，
松花釀酒，春水煎荼。
函谷荼人
庚子吉日立秋
庚子六月十八
2020/08/07
以上品鑒茶評之觀點，僅代表我個人的見解。均為我個人的品鑒體驗，只代表我個人的淺拙。供諸位茶友參考，如有不妥之處，敬請諸位斧正。
原創(chuàng)聲明
本文為個人原創(chuàng)，本文內(nèi)照片為原創(chuàng)者供圖，均屬原創(chuàng)拍攝。
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授權(quán)，《新茶網(wǎng)》平臺發(fā)布。
謝謝合作。
函谷荼人
庚子立秋
庚子六月十八
亥時茶評資料整理完成于函谷嘉軒
2020/08/07
作者／函谷荼人；來源/新茶網(wǎng)
