一、產(chǎn)品信息
品牌:洪普號
分類:普洱茶-生茶
廠家:勐海品香園茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶
標準:--
保質(zhì)期:越陳越香
二、評測氛圍
北方地區(qū),室溫29℃空調(diào)房,天氣陰天有雨,碧然德過濾水,水溫開水95℃,蓋碗140毫升,公杯。
三、外包裝
厚度適中
雪藏茶餅由雙層棉紙包裝,茶表干凈無污物,打開第二層棉紙,反轉(zhuǎn)茶餅可見內(nèi)飛壓制入茶,并有內(nèi)票一張,內(nèi)票簡要介紹洪幫主制茶的初心。
隱藏有機認證和地理標志
吃茶初心
內(nèi)飛
餅心微偏,圓潤,手感好,壓制松緊合理(偏松),窩型自然,茶面可見條索清晰,光潤油亮,芽頭多,顯毫,條索完整度非常高,中小葉種,采摘標準可見為一芽二、三葉;少見茶梗,干茶精壯,墨潤,香氣飽滿度好,花香舒適無異雜味。經(jīng)過快遞傳遞過程后,僅有些許茶料掉落。
四、撬茶
邊緣拆解方便,松散
芽頭多
小拇指參照物,中小葉種,全部一芽二葉
五、品飲過程:
洗潤葉底
工藝講究,沒用濾網(wǎng),細看沒有黑點污物,茶碎不多。
洗茶水淺黃明亮,通透
醒茶:茶干靜置蓋碗中2小時,開水沖洗一次,直接開湯,舍棄濾網(wǎng)。
前期:
3泡
圖片描述
4泡
第三泡3秒,出湯聞蓋,花香、蜜香濃郁,湯色淺黃透亮,入口無澀,苦感幾無,水路細膩,香柔甜順,口腔韻感好,留存度好,水含香,有回甘,生津不顯,茶氣直沖額頭,后背微汗,體感明顯,初步懷疑是那卡片區(qū)。
7
圖片描述
中期:聞香持久穩(wěn)重,前十泡很平穩(wěn),
9
圖片描述
11
圖片描述
柔和順滑,無掉水,澀感持續(xù),化開的比較慢,回甘良好持續(xù),生津可,韻感好。茶氣足持久,毫不夸張的說汗落一口直頂腦門。
尾水:13泡后,香無,
13
圖片描述
湯薄水甜,茶氣緩退,但甜水感明顯。
葉底
一芽三葉可見,極少
幾乎無梗
葉底如圖,暗綠色,葉片秀麗,油亮肥厚舒展,水潤飽滿,脈絡(luò)清晰,完整度高,整體纖細,活性鮮足,背毫豐富,芽頭比適中,采摘嫩度高,粗壯肥嫩,觸手柔軟有韌性有活性,無紅梗紅葉黃片糊點,干凈無雜質(zhì)。
無茶漏,公道干凈,湯色透亮
六、總結(jié)
總體茶湯來說,湯水含香,柔順潤水路細膩無青味,協(xié)調(diào)性好,口腔內(nèi)無異雜感,舌尖有回甜,茶湯入口后有一定香韻留存。初感無澀,澀感在4泡后出現(xiàn)并持續(xù),舌面及牙齦兩側(cè)微有收斂感,整體柔和無刺激,口感層次較豐富,茶湯穩(wěn)定,湯厚感一般;有輕苦在舌后部秒化,苦感幾無,尾水有一定甜度,回甘持久生津稍慢,喉部無刺、干感,花蜜香回味香甜怡人。
此茶餅適合現(xiàn)飲,未來有絕對好的預見,可期待轉(zhuǎn)化。
作者/一哥;來源/新茶網(wǎng)