原文標題：好茶推薦｜熟，是歲月該有的滋味，茶友評“果然熟的好喝”！
相傳古六大茶山的命名，與諸葛亮有關
留下了很多遺器作紀念，六大茶山因此而得名
清朝道光年間編撰的《普洱府志·六茶山遺器》中有記載
六茶山遺器俱在城南境，舊傳武候遍歷六山
莽枝、革登有茶王樹較它山獨大，相傳為武侯遺種，今夷民猶祀之
出于對諸葛臥龍與古六大茶山傳說的熱愛，老洪決定就以古六大茶山春茶原料組合發(fā)酵一款熟茶——【臥龍】！此茶在2016年原料均勻配比組合，運用“洪心一號”竹簍發(fā)酵后一直以散茶存儲，2018年壓餅后又在勐海熟茶專用轉(zhuǎn)化倉存儲至今。
洪普號老茶客都知道咱們的頂梁柱熟茶“蒼龍”，用料堪稱奢侈，一度受到喝熟茶的老茶鬼追捧，而這款【臥龍】熟茶在選料階段已然被定位為“S級”作品，與“蒼龍”同級并列。
2020年3月開湯【臥龍】，其口感滋味轉(zhuǎn)化驚人！如果先讓你盲品，喝完再告訴你這是易武茶發(fā)酵的熟茶，會讓你難以信服！
【臥龍】茶湯入口感受很直觀，那厚重的滋味甚至比老班章熟茶的滋味還重，給人感覺完全是在喝濃烈的“勐海茶”！
雖然茶湯入口滋味濃郁飽滿，但是這層重滋味的包裹下還藏著一道易武茶特有的柔滑，當你下咽茶湯時，口腔內(nèi)的品飲感受從風起云涌慢慢轉(zhuǎn)為風和日麗，一股甜柔從喉部涌出，依附在整個口腔，久久不愿退去！
【臥龍】2016年發(fā)酵后存放至今，無論是湯色的透亮度、湯感的醇厚度、還是口感的干凈度都已經(jīng)達到了非常美妙的程度，很適合現(xiàn)喝！
洪心一號”發(fā)酵工藝簡介
自多年前推出離地木板低溫發(fā)酵工藝后，部分熟茶品質(zhì)得到了飛躍提升！為進一步有效控制發(fā)酵恒溫，洪普號一直在圍繞離地發(fā)酵做鉆研，早在2010年，包括【心藏】、【蒼龍】在內(nèi)的熟茶，發(fā)酵技術全部首次采用了“竹簍空吊恒溫發(fā)酵工藝”，我們也叫“洪心一號”發(fā)酵工藝！
“洪心一號”工藝三大優(yōu)勢：
一、竹簍空吊發(fā)酵溫度均衡，無需人工反復翻堆，基本不會產(chǎn)生茶頭；
二、吊在空中發(fā)酵，能有效降低“雜物”混入茶里的概率，更衛(wèi)生干凈；
三、避免茶堆中心溫度過高，科學的進一步保留了茶葉活性物，更利于后期陳化。
“洪普號發(fā)燒S1500系列”與“蒼龍”熟茶同為S級，用料奢侈，口感細膩，深得茶友們青睞。
以下是茶友@Dr.Pepper@一家之主@寬容的心對「臥龍」的評價。
干茶測評
@Dr.Pepper
干茶評測：
干茶色澤烏潤，可見明顯茶毫，外形彎曲，條索緊致。
沖泡過程與總評：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前洗茶2次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，洗茶是用同杯熱開水重復沖泡2次，潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色酒紅透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞有點淡淡的陳香，沒雜味，沒倉味。
@一家之主
干茶測評：
從外形上看，茶餅松緊適度，芽頭肥壯緊實，干茶香氣清甜干凈。
沖泡過程與總評：
熱水注入，一股熟悉的勐海味飄散出來。這款茶的原料是布朗山早春大樹茶菁，口感比較飽滿，略有苦味，但化得很快，而且甜度很高，陳香顯。
這款茶是2020年才推出的新品，但原料已有四年的自然成化，香氣、滋味都很協(xié)調(diào)，這或許就是特殊工藝的從容之處。
@寬容的心
干茶測評：
一打開包裝紙，瞬間被其金黃明亮的干茶色澤吸引了。還沒沖泡，就知道這款茶應該會好喝。
沖泡過程與總評：
熟茶的一山一味是近幾年的一個熱門話題，嚴格的選料和細致的發(fā)酵管理，使得一些熟茶雖然經(jīng)過發(fā)酵，但依然還能保留獨特的產(chǎn)區(qū)特征，比如沉淀在這杯洪普號熟茶里的味道。
