關(guān)注新茶網(wǎng)有一段時間了，之前也申請了多次試用，始終沒有通過，原來是不了解新茶網(wǎng)的試用規(guī)則。這次非常意外的通過了新茶網(wǎng)的下關(guān)甲沱試用申請，甚是欣喜，用心喝茶，認真交作業(yè)！
品牌介紹：了解普洱茶的茶友，對下關(guān)沱茶并不陌生。云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售于一體的茶業(yè)企業(yè)。下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)制于1902年。公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，50年代中期改為“云南省下關(guān)茶廠”，1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。2004年民營化改制，經(jīng)過幾代人的艱苦奮斗現(xiàn)已成為歷史底蘊深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動能力強、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、品牌信譽好、市場網(wǎng)絡全的股權(quán)多元化、跨省域的集團公司。公司位于大理，其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，為下關(guān)沱茶提供了優(yōu)良的自然條件。
建廠以來，公司奉行“誠信經(jīng)營，質(zhì)量為先”的經(jīng)營理念，肩負“傳承茶馬古道精神，傳播茶道文化，為世人奉獻優(yōu)質(zhì)茶品與服務”的使命，堅持“大氣明理、誠信進取、匠心傳承、知己好茶”的價值觀。
公司主要生產(chǎn)以普洱緊壓茶為主，其余茶類為輔的五大茶類200多個品種。以“松鶴牌、寶焰牌、下關(guān)牌”為代表的眾多產(chǎn)品多次榮獲級獎項與榮譽，并通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證、綠色食品認證、誠信管理體系認證。產(chǎn)品實行全國連鎖專賣，主要銷往國內(nèi)30多個省市（區(qū)），并出口歐盟、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞等10多個國家及臺、港、澳地區(qū)。
下關(guān)甲級沱茶作為下關(guān)沱茶經(jīng)典拳頭產(chǎn)品，其穩(wěn)定的品質(zhì)，親民的價格，極高的性價比，更因為后期轉(zhuǎn)化的潛力和投資價值，讓下關(guān)甲沱成為普洱茶市場上的常青樹?！凹足谑郑煜挛矣?。”這句話茶友圈經(jīng)典語錄足以證明甲沱之江湖地位，甲沱是所有愛茶之人必經(jīng)之路。
產(chǎn)品信息：
品名：下關(guān)沱茶
原料：云南大葉種曬青茶
產(chǎn)地：云南大理
凈重：100克
生產(chǎn)日期：2014年4月22日
品類：生茶
廠家：云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司
保質(zhì)期：無污染長期保存
開盒品鑒：打開外包裝盒，撥開復古松鶴延年內(nèi)包裝紙，一顆內(nèi)飛淺埋的青綠色窩窩頭映入眼簾，茶箐條索清晰完整、細嫩勻整，芽頭撒面，金豪閃現(xiàn)，沱型規(guī)整，松緊適度，淡淡花果香夾雜著輕微煙香沁人心脾，茶香純正清新，倉儲好。
沖泡過程：環(huán)雅礦泉水，120ML蓋碗，投茶7.5克，沸水溫杯潔具，洗茶潤茶2遍，揭蓋有淡淡蜜香和絲絲煙香，煙味較輕。
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第1-2泡：沸水定點吊水，緩慢注入，秒出水。湯色金黃，通透性較好，入口微澀略苦，輕微生津。聞蓋碗，蜜香夾雜著淡淡煙香，協(xié)調(diào)幽雅，協(xié)調(diào)性不是市場上一般的山頭農(nóng)家茶所能比的。
左一右二
第3-4泡：沸水，7-8秒出湯，茶湯質(zhì)感有加強，湯色橙黃，稍有苦澀度，口腔較舒適，有生津回甜之感，茶香口腔留存度提升。
左三右四
第5-6泡：水溫98度；10秒出湯，茶湯清澈透亮，湯色變淺，茶味變?nèi)酰瑹熚?、澀感漸弱，茶湯質(zhì)感變薄，清香甜潤。
左五右六
第7-8泡：水溫100度；15秒出湯，茶湯清澈，湯色變淺，入口即甜，已無苦澀之感，茶氣清香甜潤。
左七右八
第9-10泡：水溫100度；20秒出湯，茶湯淺黃透亮，湯色變淺，湯質(zhì)薄，茶味失，甜度顯。這時，雖無茶味，茶湯依然醇凈甘甜，個人比較喜歡尾水的甘甜。
左九右十
葉底：呈綠褐色，較短碎鮮活，較肥厚粗壯，揉捻葉底韌性較強，倉儲轉(zhuǎn)化較好。
總結(jié)：此茶用料扎實，轉(zhuǎn)化良好，回甘生津尚可，香氣協(xié)調(diào)純正，清新淡雅，較為耐泡，品飲舒適，價格便宜，不失為一款經(jīng)典入門級高性價比口糧生普，不足之處為茶湯厚度欠佳，層次不夠豐富，茶香掉的較快。
作者／路石；來源/新茶網(wǎng)
