忽晴忽雨的荷月，有幸品鑒洪普號(hào)雪藏生茶，實(shí)乃快事！繼續(xù)學(xué)習(xí)洪普號(hào)，繼續(xù)嘗試洪家的茶，之前有機(jī)會(huì)喝過洪普號(hào)的國門CD黃金葉、武侯遺種，冰魄白茶，確有與眾不同之處！當(dāng)然，除了那款“過去的CD”，其他的價(jià)格也是向中產(chǎn)階級(jí)靠攏的哈哈。
《一》關(guān)于洪普號(hào)
云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司于2013年成立，是一家依托古茶山資源以原生態(tài)小產(chǎn)區(qū)精品古樹茶生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的普洱茶新興企業(yè)。創(chuàng)始人：洪耿洲，口號(hào)：“簡單享受古樹茶”。
2014年專注古樹純料普洱，杜絕拼配，還原山頭茶獨(dú)特滋味，知名度進(jìn)一步擴(kuò)大。
2015年已沖至“普洱茶行業(yè)電商前五”。
2016年線上銷售累計(jì)過千萬。
2017年入駐天貓商城，開拓并成為精微小產(chǎn)區(qū)普洱茶領(lǐng)航者，代表產(chǎn)品之一“鬼茶”開賣當(dāng)天交易額突破兩百萬。
2018年陸續(xù)受邀入駐京東、東家、中國普洱茶網(wǎng)、吳曉波頻道等各大平臺(tái)，并參加全國各大型茶博會(huì)，實(shí)現(xiàn)線上線下全面推廣，成都、重慶加盟店陸續(xù)開業(yè)，年底成為“一帶一路”中泰經(jīng)貿(mào)論壇官方唯一指定合作商。
2019年自有品牌旗艦店和自有茶廠、柑普茶廠落成，提出“茶即食物，重在食材”的制茶理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級(jí)提供有品質(zhì)的古樹茶。
而作為精微小產(chǎn)區(qū)探索先鋒的洪幫主，早在多年前就已開發(fā)了多個(gè)優(yōu)質(zhì)而不知名的小產(chǎn)區(qū)，讓廣大茶友得以喝到更多獨(dú)具特色的非名山古樹茶，在普洱茶三大產(chǎn)區(qū)臨滄、勐海、易武以及云南周邊國家的邊境線內(nèi)外，還有著數(shù)百個(gè)不為人知的精微小產(chǎn)區(qū)，老洪將繼續(xù)保持探索先鋒精神，為茶友們呈上更多精微小產(chǎn)區(qū)古樹茶。
《二》產(chǎn)品外觀
首先，整塊茶餅?zāi)迷谑掷锖軌菏?，敦厚圓潤，有分量，透過相當(dāng)厚實(shí)的包裝綿紙可聞到豐富的茶香。
正面頂端依舊是洪普號(hào)的大紅燙金LOGO，hopetea—希望之茶，中央題寫著“雪藏”兩個(gè)字，書法水平不錯(cuò)，下方小字寫著探秘系列，標(biāo)明了2019年頭春普洱生茶，這讓茶友一目了然，不用再糾結(jié)是春茶還是秋茶了，寫明白挺好，正面即貼上了防偽貼，倡導(dǎo)追溯來源。
背面生產(chǎn)信息齊備，以長條粘貼封口，不易開落，而且這粘（zhan）貼粘（nian）度適中，可反復(fù)多次使用，折痕、領(lǐng)帶結(jié)均十分規(guī)整，品質(zhì)好茶的既視感。整個(gè)外包裝以奶白色為基調(diào)，更顯素凈，傻白甜？^_^
茶餅采用雙層棉質(zhì)包裝，更顯用心，而且都是食品級(jí)優(yōu)質(zhì)棉質(zhì)，打開第一層包裝，抖落一張圓票，有關(guān)洪普號(hào)的企業(yè)文化理念，“簡單享受古樹茶”，內(nèi)層包裝綿紙上布滿了洪普號(hào)的標(biāo)志，品牌意識(shí)很強(qiáng)，翻個(gè)身，背面的折痕漂亮整齊。
《三》茶餅欣賞
剝開最后一層綿紙，一睹干茶之芳容。
視之，圓潤規(guī)整，茶條緊細(xì)，色澤烏黑，銀毫披露，一年時(shí)間，已顯潤，看起來已是有所轉(zhuǎn)化。
聞之，蘭花香韻襲人，清幽寧靜，余香裊裊、不絕如縷。
《四》前期準(zhǔn)備
1.茶條相當(dāng)干脆，可見倉儲(chǔ)，由邊緣處輕輕取茶7克，個(gè)人力求保持條索完整，也便于隨后觀察葉底。
2.準(zhǔn)備蓋碗、公道杯、品茗杯等用具，用水：本地桶裝水，時(shí)間：黃昏，地點(diǎn)：鄭州，室溫：24度。
3.簡單布置茶席，溫杯燙盞后，快速洗茶一遍，稍醒片刻，開始品嘗！
《五》品飲過程
第一湯，95度，5秒，茶湯淺黃明亮，入口稍顯淡薄，茶底散發(fā)出一些清新草氣。
第二湯，95度，5秒，茶湯趨于金黃，草氣散去，入口柔，微微澀，有苦底。
第三湯，95度，5秒，茶湯入口轉(zhuǎn)為順滑，澀中帶甜，蘭香蜜韻涌現(xiàn)。
從左至右，依次為1湯、2湯、3湯。
第四湯，95度，8秒，茶湯色澤加重，厚度、韻感提升，有一定粘稠感，香溶于水。
第五湯，95度，8秒，入口更顯醇厚滑潤，兩頰汩汩生津，茶氣方面稍顯微弱。
第六湯，95度，8秒，茶湯穩(wěn)定輸出，更加甜滑，苦澀感均消失，持續(xù)回甘。
從左至右，依次為4湯、5湯、6湯。
第七湯，95度，10秒，淺斟低唱，散不盡的蘭韻幽幽。
第八湯，95度，10秒，峰回路轉(zhuǎn)，品不完的甜美輕柔。
第九湯，95度，10秒，湯色有所回落，韻感下降，以香柔甜滑為主。
從左至右，依次為7湯、8湯、9湯。
第十湯、十一湯、十二湯，
分別延長出湯時(shí)間，悶泡半分鐘至一分鐘，湯色淺黃清透，香氣清幽，口感主甜，滋味上淡而不薄，清而不寡，體感無強(qiáng)烈變化。
從上至下，依次為10湯、11湯、12湯。
《六》葉底
葉底黃綠、鮮活，嫩度較高，以一芽兩葉和一芽三葉為主，葉片有古樹特質(zhì)，個(gè)人感覺，有一些拼配用料。
《七》品鑒小結(jié)
洪普號(hào)有執(zhí)著系、探秘系、珍藏系、歲月系等多個(gè)系列的產(chǎn)品，2019年的探秘系列產(chǎn)品：雪藏、國門、狂藥、黑森林、妖后、十分香、霸道、蜂蜜琥珀、狼圖騰、南天門等，探秘系列作品自交付以來，獲得了洪普號(hào)老友的持續(xù)支持認(rèn)可。
這款雪藏生茶，屬于探秘系列中的一款，來自勐海無人區(qū)，遠(yuǎn)離人煙，茶地海拔在2000米以上，綜合樹齡在300—500年之間，是洪幫主探秘到的少有的“凈土”，具體在哪，我們也無從得知，老洪可能也不愿多說，不管是商業(yè)機(jī)密，還是保留一份神秘，或是增添一些加持，其實(shí)無關(guān)緊要，茶適口便是了，性價(jià)比值得便是了，市場價(jià)380，克價(jià)1元，還是值得一品的！
總的看雪藏，包裝講究，潔凈衛(wèi)生，香氣清雅，蘭韻幽幽，入口輕柔，回甘快且持久，茶湯穩(wěn)定，湯柔水滑，綜合品質(zhì)、口感、價(jià)位等因素，10分的話，我給這款茶打8.8分。
這些年，洪普號(hào)一直領(lǐng)航探秘精微產(chǎn)區(qū)，力求將超越名山古樹口感的神秘精微產(chǎn)區(qū)的古樹茶，交付到茶友手中口中，茶即食物，重在食材，愿洪普號(hào)探秘出更多“好食材”，以饗茶友。
“興許能說的出來的，終是陳詞濫調(diào)，而心里想說的，又終無法說出，也許這便是雪藏之幽秘吧”。
作者／雷先生；來源/新茶網(wǎng)
