聽夏雨,瀹雪藏,香甜甚好:2019年洪普號探秘系列雪藏

  我把雪藏過冬天

  一半分給春天,繁花葉茂

  一半分給夏天,花果飄香

  連雨不知春去,一晴方覺夏深

  庚子年閏四月,雨水連連

  聽雨喝茶正是一趣事

  聽雨,最自然放松的一種狀態(tài)

  瀹一壺茶,茶香飄向半掩的窗

  啜一口茶,把茶氣淡甘潤心

  只是窗臺的雨,仍留余香

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  北宋蘇東波

  有個名曰“喜雨齋”的書房,

  蘇東波甚至為一座亭子

  命名“喜雨亭”

  聽雨,瀹茶

  喝洪普號,懂古樹茶

  云南洪普號茶業(yè)有限公司于2013年成立,創(chuàng)始人洪耿洲以“簡單享受古樹茶”為口號,專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主張普洱茶應當注重原料與品質(zhì),為中產(chǎn)階級提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營,“洪普號”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。

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  2019年中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會,在“2019全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽”中榮獲特等金獎。

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  老洪,來自潮汕的昆明人,同是故鄉(xiāng)人,故鄉(xiāng)的每一寸土地,和那一份潮汕情懷,對他都是一種創(chuàng)業(yè)的匠心,昆明對他來說是第二故鄉(xiāng)。

  在潮汕地區(qū),喝茶不叫喝茶,叫“食茶”,而茶葉不叫茶葉,叫“茶米”,這或許就是老洪對茶的“茶即食物,重在食材”。

  我們常常一路奔波,一路沖,一路往前,但是忘了為了自己出發(fā),保持一顆童心非常有必要,永遠保持一顆好奇的心。

  品牌:洪普號

  分類:普洱茶–生茶

  廠家:勐海品香園茶業(yè)有限公司

  規(guī)格:357克/餅

  凈重:357克

  工藝:生茶

  形狀:餅茶

  年份:2019

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  保質(zhì)期:越陳越香

  茶餅包裝正面

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  茶餅包裝背面

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  茶餅內(nèi)包裝正面

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  茶餅內(nèi)包裝背面

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  茶餅正面

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  茶餅背面

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  庚子年閏四芒種,

  嶺南荔枝掛枝頭

  剝開半顆妃子笑

  溫壺燙盞瀹雪藏

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  雪白的棉紙(特別好的棉紙),淡玄紋鋪底,雪藏兩字行云流水,熒光紅的logo“洪普號”中英文十足國際范,探秘系列-2019頭春普洱生茶357克。

  防偽標簽,可追溯來源。十八折手法,各類信息應有盡有,詳細且清晰,二維碼時代,一掃便全。

  內(nèi)棉紙更加用心,滿身logo,更顯專業(yè)。

  內(nèi)票“簡單的享受古樹茶”老洪的匠心。

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  手盤干茶,輕聞生茶蜜蘭香怡人,色澤墨綠油潤,銀毫豐腴,松緊適中,餅型圓潤端莊(運輸過程擠壓到,小邊沿有點散開),條索肥碩,可見小部分茶梗。

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  茶餅內(nèi)飛與茶外包裝一系列,探秘系列,云南洪普號茶業(yè)有限公司敬制,

  雙手輕壓茶餅背面,找到最松處,挑選最細茶針插入撬茶8克,細的茶針更好的把條索撬得完整,三兩下之間,完整的條索,里外一口料。

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  地點:廣州

  茶具:白瓷蓋碗,玻璃公道杯、品茗杯、干泡臺(木制)、家庭簡易茶桌、玻璃水壺。

  氣溫:27攝氏度,雨夜

  用水:純凈飲用水

  細節(jié)之一

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  細節(jié)之二

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  細節(jié)之三

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  細節(jié)之四

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  聽雨,瀹茶,沸水溫壺燙盞,溫水公道杯。

  發(fā)茶醒茶,定點注水,新湯簇擁著茶索,喚醒一條條沉睡的香葉,吐出一縷清香。

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  一湯

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  7秒出湯,湯色淡黃透亮,入口蜜蘭幽香,微微的澀,舌面化開,兩頰微生津,回甘未顯,喉韻舒適。

  二湯

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  8秒出湯,湯色淡金黃透徹,油潤透亮,入口蜜蘭花香特別明顯,澀感聚集于舌面,亦化開于舌面,生津兩頰一陣陣,回甘喉嚨深處,口腔充滿茶香。

  三湯

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  12秒出湯,定點緩緩低沖,湯色耀金黃,茶湯在公道杯中綻放炫金,油潤飽滿,入口一股蜜蘭香,回甘持久,兩頰生津汩汩。

  四湯

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  15秒出湯,油潤的金黃透亮,入口澀感明顯,化開于舌面,啜茶一口壓至兩頰,齒與舌之間交替觸發(fā),去感受無人區(qū)深處一股野山的韻味,香氣爬滿整個口腔,回甘迅猛,生津盈盈滋兩頰,回甘陣陣潤喉處。

  五湯

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  23秒出湯,湯色金黃油潤,金湯杯中滌蕩,入口微澀化開舌面,蜜蘭幽香豪橫口腔,湯水細膩,生津回甘力道十足,喉嚨深處回甘持久,杯底香氣濃郁幽香。

  六湯

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  30秒出湯,湯色如琥珀般,茶毫在公道杯里你爭我奪,璀璨奪目,入口茶香豪口,澀淡,生津,回甘持久,公道杯蜜香縈繞,后背溫暖。

  七湯

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  37秒出湯,茶葉在蓋碗中生機勃勃,此時的湯色揚金光,香如蜜蘭,甘如清泉,生津蕩漾在兩頰,半顆荔枝啜口茶,香甜津甘奏樂章。

  八湯

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  42秒出湯,湯色淺黃,香氣略淡,微澀,回甜一絲絲,怡人暢杯。

  九湯

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  50秒出湯,入口香薄,湯稍淡,回甘絲絲,回甜順喉舒適。

  十湯

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  延長出湯時間,60秒出湯,湯色回歸淡金色,湯感平衡持續(xù),喉韻舒適,清甜可口。

  葉底

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  葉底黃綠油亮,鮮活厚實,柔軟完整,稍少黃梗葉,彈性十足,葉片脈絡清晰,清香芬芳。

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  洪普號-雪藏生茶,無人區(qū)老料,蜜蘭幽香,湯色金光透亮,茶毫滌蕩,入口澀化開,中段的層次感較為豐富,尾段甜香清潤,仰賴風霜和時間再造,歲月之間更勝一籌。

  聽窗外叮咚作響,

  聞茶席縷縷茗香

  如此一動一靜之間,躍起茶杯,

  茶湯在舌尖下頓生暖意。

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  聽雨,來之則喜,去之則涼

  瀹茶,茶香韻滿,如沐山風

  下雨夜,醉人茶,

  茶之美

  于茶里

  亦茶外

  作者/歌頌者;來源/新茶網(wǎng)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3543/

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